10斤糖醋蒜的配方比例：10斤蒜、1.6斤糖、3斤醋、0.6斤盐。糖醋蒜是北方以及江南地区的传统小食。糖醋蒜色泽为褐色，口感脆爽酸甜，是吃火锅时的绝佳搭配。
糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素以及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等。
大多数人都是拿糖醋蒜当做饭前开胃小食吃，其能促进食欲，对肠胃中的有害细菌和异物发挥着清理作用。
合理食用糖醋蒜对我们身体健康有一定的好处，比如能促进我们唾液的分泌，使食物消化的更充分。
10斤大蒜要多少糖多少醋多少盐才能做成糖醋蒜
(122.194.88.159):回复（1）25个月前
十斤蒜我放了三袋红糖，一斤盐，三袋米醋，兑水烧开，冷凉以后再淹。
(1.183.6.35):回复（0）47个月前
大蒜用水泡一晚上，捞出搁入储物罐中，直接加白醋过大蒜一点，别的什么也不用放，五六天就可以吃了。
(122.159.212.236):回复（0）11个月前
醋超过蒜就可以，5斤醋2斤白糖，半斤红糖，二两盐，味精，腌制一周的时候是最好吃的，红糖的作用是上色，按着我说的方法去做吧，保准好吃，醋最好是用袋装的普通5度米醋。记住千万不能加入酱油和老抽。
(218.27.242.183):回复（0）11个月前
十斤蒜，我用一斤糖，6斤米醋3两盐，放二斤水，一袋350g酱油，放锅里熬开放凉，装坛，放一起。味道很好！
(112.229.90.88):回复（0）12个月前
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