豆芽一般煮5-8分钟左右就能完全煮熟，如果不确定豆芽是否熟透的话，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，要是豆瓣部分已经出现软嫩的情况，并且闻起来没有腥味的话，就证明豆芽已经煮熟了。
绿豆芽熟得较快，黄豆芽不太容易熟，要多煮一些时间。黄豆芽一定要完全煮熟再吃，生的黄豆芽可能会造成中毒。
豆芽熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的豆芽看起来很多，直直愣愣的，炒熟了的黄豆芽特别柔软，看起来数量少了很多，整体上看也柔顺了许多。
传统的豆芽一般是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。
黄豆芽煮多长时间能熟，教你方法，简单快捷得美味
一般黄豆芽适合煮汤，绿豆芽适合炒着吃，我喜欢吃黄豆芽汤，因为做法简单，因为口感鲜美，最主要是是喜欢黄豆芽的清新之气，让人有种蓬勃向上的动力。煮黄豆虽然简单，但还是需要一点点的小技巧，比如如何去除豆腥味，要煮多久才能恰到好处。下面我就来和大家分享下这煮黄豆芽的那点小技巧吧。
黄豆芽煮多长时间能熟：1、黄豆芽把根部择去后清洗干净，热锅冷油，下黄豆芽加盐炒上一分钟，这一步骤可以把豆芽的豆腥味去除，也能让煮出来的豆芽汤更香。
2、一次性加入足够量的水，水沸腾后加点腌制好的肉片进去丰富口味，煮三分钟，补盐加鸡精，撒上葱花就可以起锅。
3、从豆芽下锅到起锅总计耗时5分钟。
这样做出来的豆芽汤很清香，特别清甜，黄豆芽的口感也非常好，简单的食材一样可以做出不简单的汤品。
