西梅可以用食盐搓洗、牙膏清洗或者盐水浸泡等方式来清洗掉西梅内的细菌。其中用食盐搓洗是比较容易的清洗方式，可以清洗掉西梅身上的很多脏东西，然后再用清水冲洗干净后，就可以吃了。
西梅主要是以甜味为主，带有轻微的酸味，并且果皮还带有一丝涩涩的口感。
西梅不仅可以直接食用，还可以榨成汁或者熬制成西梅酱，以及搭配其它食材制作西梅酒酿圆子、西梅八宝粥、西梅司康等美食。
西梅是一种营养丰富的水果，它富含纤维素、维生素、矿物质及多种抗氧化成分，因此享有“奇迹水果”、“功能之果”的美誉。
买西梅，和挑李子是一样的？教你几招挑选窍门，就服第6招
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让你从小"腹"婆变身小"腰"精，常吃天然苗条果，清肠道排宿便第一次知道西梅这个水果，还是在我家闺女小时候。因为经常便秘，每次看她小脸憋的通红，却拉臭臭很费劲，就特别心疼。去医院看了一下，医生说不是啥大问题，没必要吃药，让我们回家给买一些西梅吃就可以了。果不其然，吃了一天西梅果脯（那时候新鲜的西梅很少见）以后，第二天很顺利的就拉出来很多，而且形态很好。这下子一家人的心就都放下来了。
其实，西梅不仅适合小朋友和老人通便，还适合成年人排毒，港台地区的女性送给西梅一个绰号——"苗条果"。因为西梅中含有丰富天然木糖醇、山梨糖醇、果胶纤维和植物纤维等营养物质，这些营养物质组合在一起，可以有效增加肠道的运动能力，软化肠道内的排泄物，增加排便次数，而且不会刺激肠胃，没有依赖性。肠道问题解决了，小"腹"婆也就慢慢地变身为小"腰"精了！既然西梅这么好，今天就跟大家分享一下选购西梅的小窍门：
1.看颜色。说白了，西梅和李子是一家，挑选方式也大同小异。李子挑选的时候是要买深红色的，颜色越深越甜。西梅也是一样，不能看红色就可以了，因为红色的西梅还没长熟。买西梅是要挑选紫红色的或者深红色的。
2.看果柄。看果柄不是鉴别西梅是否甜，而是看西梅是否新鲜。新鲜的西梅果柄是翠绿色的，如果果柄的颜色发生，那就说明不是很新鲜了，
3.看硬度。根据软硬程度挑选西梅，还是有一些难度的，要有经验。虽然说西梅软的一些更好吃更甜，但是软的也容易是坏果。最好是挑选捏起来里边稍微有一些硬，但是表面有一些弹性的西梅。网上有一些说法说许墨要选硬的，西梅如果买太硬的会特别酸涩的难吃，所以就要选这种里边很结实，但是外表有弹性的西梅才是最好的。
4.闻味道。好的西梅闻起来是有一股甜甜的果香味的。如果闻起来有一些酒味或者酸味，那就是西梅变质了，这种西梅千万不要购买。
5.看重量。跟其他水果一样同样大小的两个西梅，如果掂起来稍微重一些的，就是含汁水比较多。
6.尝一尝。如果有机会品尝，当然尝一口是最靠谱的。一些私人水果店的老板会切开让顾客品尝，大超市里很难见到让品尝西梅的。
有以上六点足够选购到好吃的西梅了。西梅是买回家了，可是表面总有一层霜一样的东西，很难清洗掉那么，西梅怎么洗才最干净呢？当然还是有窍门的：
1.食盐法。洗西梅的时候，可以用平时做菜用的盐，把水果表皮打湿以后，手上撒一点盐，用双手握住西梅轻轻地搓，西梅表面的脏东西很快就能洗干净，之后再用清水冲洗干净表面的盐分，就可以放心吃了。盐同时还有杀菌作用，简直就是一举两得。
2.牙膏法。我们平时刷牙用的牙膏一般里面都有，还有一些特别小的颗粒，这些颗粒有研磨剂的作用。借鉴这个原理，清洗西梅的时候，可以把牙膏涂在西梅果皮上，跟食盐法一样用手轻轻搓洗，把脏东西洗掉之后，再用清水洗干净即可。
我也是个嫌麻烦的人，懒得洗来洗去的，就直接买西梅制成品好了。今天给大家推荐一款不需要清洗的西梅果干，独立包装，方便携带，精心甄选加州西梅，肉质结实，口感酸甜，营养丰富。原价39.9元500克（大约75颗），就这几天抓紧下单只需要19.9，如果幸运的话抢到了优惠券，还能再优惠3元。爱吃西梅，想从"小腹婆"变成"小腰精"的你，还等什么？赶紧点击下面链接去下单吧！
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