新手学做菜首先要有一颗勇敢尝试的心，克服自己的恐惧心理，不要怕被油溅到，还要掌握做菜的方法，把菜和调料备齐，按照步骤来操作，只要有勇敢的心，稳健行动，是可以做出很好吃的饭菜的。
菜有很多种做法，有炒菜、烹饪等，这些都是做菜的种类。
炒菜是中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
烹饪是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。
3个在线学做菜的网站
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大家好，我是牧鱼，好久没有更新文章了，趁着51假期给大家分享3个做菜的网站，现在的年轻人啊，好多不会做饭的，但是现在的年轻人啊，做起饭来无人能挡，连辣椒炒鸡蛋都不会做的年轻人，有一天居然做起了复杂的毛血旺美食。随着网络视频时代的发展，看着视频做个菜已经不是什么新鲜事情了。今天给大家分享3个在线做菜的网站隔离食用手册，下厨房，香哈网！
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隔离食用手册
隔离食用手册
隔离食用手册是B站的一个UP主云游君做的一个在线的学做菜的网站，网站操作简单，挑选自己已有的食材，然后点击想要做的菜，会跳转到B站的视频做菜流程。按照视频教学就可以做出美味的菜了。
通过选择不同的食材，青菜，肉类，主食，厨具，可以获得菜品的烹饪视频教程，视频教程来源于B站。
网址：https://fxsh.com/sites/1450.html
2
下厨房
下厨房
下厨房是一个美食菜谱分享社区，里面汇聚了家常菜，下饭菜，主食等，网站分类明确，还有孕妇，产妇，婴儿菜谱，以图文或者视频教程的方式教大家做菜。这个排版网站分类明确，对菜谱分类，食用人群分类，食材用料有明确的克数。
网址：https://fxsh.com/sites/44.html
3
香哈网
香哈
香哈涵盖了菜谱，健康养生，美食知识等多种内容，还融入了社交元素，可以学做菜，分享菜谱。菜谱全面，食材用料有数量，方便小白学做菜。
网址：https://fxsh.com/sites/1452.html
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