不需要放其它东西。奥尔良腌料是一种复合香辛料,里面已经包含了盐以及各种增香去腥的西式香料,如百里香、罗勒、甘牛至、黑胡椒等等,不需要额外添加其它调味品。
奥尔良腌料不仅能腌制各种肉类,还可以作为蔬菜的烧烤调料,只要在烤制前给蔬菜裹上一层腌料就可以摆上烤架了。
用奥尔良腌料做出来的食物外观十分诱人,表面富有光泽,气味鲜香逼人,而且具有甜、香、辣的独特风味,食用之后令人回味无穷。
一个调料搞定的奥尔良炖鱼,你不想试试吗?
奥尔良烤翅是道家喻户晓的美食,但奥尔良炖鱼却不常见。鱼用鲈鱼,刺少,适合孩子,切好的鲈鱼用奥尔良粉腌一腌,炖上15分钟,奥尔良口味的炖鱼就大功告成了,别看简单,但刺少又美味,您有空也试试。
材料:
奥尔良粉/鲈鱼、油、啤酒/葱、姜、北豆腐
操作步骤
1.鲈鱼切井字花刀,放葱、姜、奥尔良粉腌制30分钟。
2.起锅烧油,把鱼煎一下,放北豆腐和一罐啤酒。
3.炖煮15分钟即可。
一个调料搞定的奥尔良炖鱼,是不是很简单呢?快去试试吧。