1个鸡蛋大约为50克，100克西瓜相当于2个鸡蛋那么大，也就是0.2斤。西瓜果实大型，近于球形或椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。中国各地均有栽培，品种甚多，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。
西瓜的种类可分为鲜食西瓜和籽用西瓜。选育的西瓜品种多为鲜食西瓜，是栽培的主要类型，也是杂种优势利用程度最高的。
籽用西瓜适应性强，侧蔓结实率高，管理较粗放，选种与鲜食西瓜相同。中国籽用西瓜的主要生产地在内蒙古、甘肃、新疆等省区。
西瓜解暑，但请勿冰镇
夏季的代言人——西瓜
若说夏天，“空调、冷饮、冰西瓜”一度被认为是夏季暑热的必需品。若说整个夏季没有吃到西瓜，那感觉就好像三天没睡觉、出门走窗户一样别扭。
而在“空调、冷饮、冰西瓜”这三员大将之中，又以“西瓜”的历史最为悠久，可以称得上是夏季的代言人。
西瓜是啥？若问西瓜是啥，大家肯定哈哈一笑：谁还不知道西瓜呀？
若说西瓜是干啥的，也肯定有人回复我：吃的呗！
那么西瓜可以入药这件事，您了解吗？
西瓜，其味甘，性寒，入心、胃、膀胱经。具有清热解暑，除烦止渴，利小便的作用。
其瓜皮、瓜子皆可入药：瓜皮性寒，清热利水力强；瓜子可以清肺、润肠。以瓜皮为料制作的西瓜霜也是一味耳熟能详的中药，具有清热消肿的作用。
总体来看，西瓜一物，性质偏寒、偏润。难怪南朝医家陶弘景称之为“寒瓜”。
明代医著《食物本草》中，又称之为“天生白虎汤”。白虎汤，是医圣张仲景在《伤寒论》创制的治疗气分热盛的千古名方，治疗热邪所致发热、口渴、汗出等症。称西瓜为“天生白虎汤”，可见其清热生津之效，可比药力。
那么问题来了，夏季养生需养阳，夏季吃西瓜岂不伤身？确实是有这个问题的，因此夏季吃西瓜，有三点禁忌莫要挑战，以免真的损伤了身体。
西瓜甘甜，莫要贪嘴禁忌之一，就是贪嘴多食。
西瓜味道甘甜，夏季酷暑之中吃上一块可以清暑解渴。但若是贪嘴，食用过多，西瓜之“寒”蓄积过度，就会直接打击人体的“火力”，也就是我们人体的生命力、代谢的动力。
西瓜之中，含水量高达90%以上。看来体积并不很大的西瓜，重量和含水量都很惊人。这就会导致，我们在不经意之间就摄入了过多的水分。而过量的水分，对于我们的肾脏及心脏都是极大的负担。尤其是本就肾功能不全、心功能不全的患者，很容易导致病情加重。
而同样重量的食物中，其实西瓜的体积很小。大家可以尝试称出100克的西瓜，体积不过巴掌大小。因此尽管其含糖量不高，却很容易就过量了。过量的西瓜里面累积的糖分，对糖尿病的患者来说也是一个负担。因此糖尿病人食用西瓜更要慎重。
西瓜本性寒，莫要雪上霜禁忌之二，就是冰镇冷冻。
脾喜燥恶湿，在夏季暑湿的环境下本就示弱。脾胃喜温，在寒凉的工作环境下，战斗力就会降低。
西瓜本就性质寒凉极易伤人脾胃。若是再逢冰箱里“冷镇”，甚至冰柜中“冷冻”，那就如同是雪上加霜。
夏季本就薄弱的脾胃，再逢寒凉打击，如堕冰窖，整体的功能就会受损，以致出现胃胀、胃痛、腹泻等胃肠道疾患。更可能继发严重的疾病。
自古以来，以“井水”镇出来的西瓜，顶多能低至十几度。而冰箱里出来的西瓜，最少也能低至十度以下。至于冷冻的西瓜，已至零下。这样寒冷的温度，爽了一时，可害了一世。
糖多细菌爱，食瓜需新鲜禁忌之三，就是食不新鲜。
西瓜富含多种糖类、氨基酸、维生素以及水分，在挥汗如雨的夏季，对人体确实是很好的补养。
但夏季暑热，温度与湿度不但适合各种作物的生长，也同样也非常适合病菌的滋生。
西瓜切开以后，暴露的切面给各种病菌提供了充足的营养，是非常好的培养皿。尤其常温放置时，细菌滋生的速度极快。此时若误食了含有大量致病菌的西瓜，就很容易导致急性胃肠道疾患，危害人体健康。
因此，购买西瓜时要根据家庭人员数，计划好能够尽快消耗的食量，按需购买。若是放置时间较久，或是保存不当，发生变味、变质的西瓜，就不要再食用了。
事实上夏季本是果蔬丰富的时节，不论哪种食物都应尽可能采购适量，保证新鲜，保证我们的饮食安全。
夏季爱瓜，食之有道，莫要贪嘴，损了健康。
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