三文鱼佐秋葵、雪山泰汁虾、茉莉排骨、茶香小炒骨、奇味牛柳、凉瓜鱼柳配三文鱼等。融合菜指的是融合美食的意思，也可称为混搭，是将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本土风味。
融合菜是一种新型的菜品，可分为大融合和小融合两种，小融合是以本土菜系为主，加入少量其他菜系的菜品。
大融合是把不同餐饮文化中的特色菜品、烹饪方法融合在一起，制成自己独有的品牌和招牌菜。
融合菜中有主题融合菜，其有多种不同的融合方式，最有代表性的是冷热菜品搭配成一种美食。
36款融合菜，网友了都点赞！
菜干煲筒仔骨
白胡椒猪肚鸡
川香腰花
潮式萝卜烧牛肉
传统老娘叉烧
干锅黄骨鱼
发财烩双丸
洪湖藕汤
宫保汁焗节虾
花雕醉花螺
吉利香蕉球
金沙焗排骨
腊味干丝
金汤肥牛
木鱼花蟹煲
浓汤杂粮烧鱼肚
，美味酱虾
嫩力笋焖花肉
砂锅酱汁淮山
撒椒豆花鱼
烧椒澳舌
石锅葱香文蛤
松子玉米粒
顺德风味拆鱼羹
娃娃菜烧腐竹
泰式去骨鸭掌
鲜花椒煮黄斑仔
虾仁清炖豆腐脑
鲜椒虾球
杏菇茼蒿炒八爪
蟹味锅巴
雪菜冬笋炒扇贝
鱼鲞蒸膏蟹
鱼香桂花鱼
糟卤鲍鱼拼日本青瓜
纸包牛肉
