茶具六件套指的是盖碗/茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯,盖碗主要为泡茶、闷茶的主要器具,盖置为盛放壶盖的器具,茶滤为过滤茶渣的器具,公道杯为盛放茶汤的容器,品茗杯为饮茶容器,闻香杯为嗅闻茶叶香气的容器。
唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。
茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具,中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值。
不同的品饮方式,自然产生了相应的茶具,茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体,为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。
茶具六件套有哪些?
茶具六件套一般指的是:茶壶、盖置、壶承、茶盘、品茗杯和闻香杯。
茶具六件套指的是盖碗/茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯,具体内容如下:
1、盖碗
盖碗茶和文化是分不开的,一些茶具当中也蕴含着中国式的智慧,盖碗茶就是其中之一。盖碗又称三才杯。
2、盖置
盖置,又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具,可以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损。
3、品茗杯
品茗杯是用来喝茶的小杯子。质地有瓷、陶、紫砂、玻璃等,紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用得较多;款式有斗笠形、半圆形、碗形等,其中斗笠形的最为常见。
4、闻香杯
闻香杯是用来嗅闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,质地相同,加一杯垫则为一套品饮组杯。
5、公道杯
茶壶中冲泡出来的茶,上下浓淡不一,而且还可能有一点茶渣,这样不能让每个客人都喝到口味一样的茶,需要将茶汤倒进容器里再分给客人,这个容器称公道杯,又称茶海。6
6、茶滤
茶水出汤倒进公道杯的时候用茶滤来过滤叶末。茶滤的作用是让茶汤更加的清澈,以便能更好地观察汤色,但也有人说,使用茶滤会对茶汤有所影响,