银川特产

银川特产有贺兰砚，贺兰螺丝菜，银川鲤鱼，张亮香瓜，贺兰山东麓葡萄酒等。贺兰砚，发墨迅速，不郁结，又耐用，带盖的贺兰砚如同密封器一般，素有存墨过三天之誉。张亮香瓜，果实形状有圆、扁圆等，果皮色有绿、白等，果肉有白、绿等，常带香气。

银川鲤鱼肉鲜味美，肉质细腻而有弹性，且无腥味，口感较好，具有很高的营养价值，鱼肉中含有高蛋白质，高脂肪和碳水化合物。

贺兰螺丝菜，银川贺兰特产，贺兰螺丝菜形如薄荷，茎四棱，株高60厘米左右。果实为小坚果，果实色白，质脆，味甘甜，主要供作加工腌制酱菜。

贺兰山东麓葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术倍受好评，成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。

银川特产有哪些土特产

银川特产知多少

银川地处西部但又有丰富的黄河水资源滋润，特产非常丰盛，主要特产有：吴忠白水鸡、羊羔肉、香水梨、宁夏珍米、银川鲤鱼、张亮香瓜、枸杞、灵武长枣等。

吴忠白水鸡：吴忠白水鸡是以净的母鸡为原料，配以专用调料包，入老汤中先煮后炖，捞出晾凉后涂以鸡油，吃时剁成块状码于盘中。

羊羔肉：银川羊羔肉得水土利，鲜嫩而无膻味，鲜嫩而不腻口，是当地回族民间的传统佳肴。

香水梨：香水梨色泽金黄，肉软味美，梨香浓郁，营养丰富，富含柠檬酸、苹果酸、葡萄糖及多种维生素。

宁夏珍米：宁夏珍米不仅产量丰盈，而且籽粒饱满圆润，色洁白晶莹，口感油润爽滑，米香浓郁醇厚，品质优良，营养丰富，为米中珍品。

银川鲤鱼：银川平原地势平坦开阔，土地肥沃，沟渠纵横，水利资源丰富，为银川鲤鱼的繁殖生长提供了得天独厚的条件。

张亮香瓜：张亮香瓜果肉厚而细腻，干脆香甜，果糖、蔗糖比例适中，这些特点让位于贺兰县张亮村的香瓜远近闻名。

枸杞：枸杞果呈红色，营养丰富，含有大量人体所需的元素。

灵武长枣：灵武长枣果皮紫红色，果点红褐色，果皮薄，肉绿白色，质致密酥脆，汁液多，酸甜适口，品质极上。