保温杯里一般能泡诸如茶叶、枸杞、咖啡、奶茶等能通过泡水来饮用或食用的东西，不过需要注意的是不要单次长时间浸泡，也尽量不要使用温度过高的水进行浸泡。单次浸泡的时间建议不要超过数小时，水温尽量控制在约80℃以下会比较好。
在保温杯中长时间浸泡诸如枸杞、茶叶等物，一方面是容易造成营养流失，另一方面是保温杯密封性较好，枸杞、茶叶等封闭在内会不断的发酵，时间过长有可能会造成保温杯爆炸。
在使用保温杯泡东西时，水温过高一般可能会破坏浸泡物的营养，同时过高的水温也不利于人饮用，存在烫伤嘴的风险。
保温杯里应该泡点啥？
我们的保温杯里究竟应该泡什么？枸杞真的有那么神奇的功效吗？
首先，我们来聊聊人的体质。
不知道大家有没有注意到，有些人刚入秋就开始衬衫外面套毛衣，毛衣外面套马甲……而有些人即便是在阴天傍晚也依旧着背心短裤，光着胳膊腿满街走。
正如老一辈所说，“二四八月乱穿衣”。这恰恰说明了我们人和人的体质是不一样的。
从中医的角度讲有寒热虚实之分：寒冷体质的人，手脚容易冰冷，这类人饮食需要偏温热；而温热体质的人，就不适宜饮食温热了，相反，寒凉滋润的食物会让他们更舒服。那么，热体质的您还敢使劲往保温杯里加枸杞吗？
接下来我们再来说说除了枸杞，水杯里究竟还能泡什么。为了完成此文，我特地走进一家大超市，看到柜台上形形色色认识的不认识的可以拿来泡的植物，真是大开眼界。对于该怎么称呼他们，我有点犯愁：可以像茶一样泡水喝，但又不是茶，那就姑且称其为代茶饮吧。
代茶饮大概可以分为三大系列：花朵系列、草叶系列以及果壳系列。今天我们就来给大家讲讲几种常见的代茶饮，看看究竟怎么样泡才能做到“天时、地利、人合”。
果壳
常见的果壳类代茶饮有大麦、苦荞、罗汉果、红枣、柠檬、山楂、金桔等，说起来都很常见，其中枸杞应该是名声最大的了
草叶
草叶类较常见的有薄荷、荷叶、柠檬草、蒲公英等。薄荷性凉，可以发散风热、清咽利喉、疏肝解郁和止痒。相信大家跟我一样，接触薄荷最多的是在嚼口香糖和刷牙时。其实，薄荷叶泡水，好处不可小觑
花朵
这个类别毋庸置疑，是各种水杯的好伴侣，常见的有玫瑰花、桂花、茉莉花、牡丹花、金银花、栀子花、各种菊花等
喜欢养生的您，一定还听说过一个词叫做“药膳”，一些耳熟能详的药材比如黄连、甘草、当归、三七、石斛、麦冬、黄芪等，都是药食两用，也就是说既可入药，又可拿来煲汤泡水等食用。如果你想要服用但又不明白食用的禁忌，建议咨询身边有经验的中医大夫。
最后，您不会认为有了保温杯就能算得上是养生了吧？那就太out了！
在全民养生的热潮下诞生了一个了不起的产物——养生壶。小小一个玻璃壶，兼具煮多种食材于一身的功能，即针对不同食物特点，设定不同火候不同时间的功能。不过它也不是养生必需品，大部分的茶叶、代茶饮都是可以依据个人喜好用水直接泡的。
还有一个小提醒，就是无论用什么容器泡，都应该尽快饮用。要知道，隔夜茶是不能喝的，泡太久的水容易被微生物污染，当然，是否有致癌风险还不得而知。
最常见的菊花茶，刚泡好是鲜艳透亮的黄色，搁置一段时间就会发黑发绿。这是因为叶绿素的溶解，水的颜色自然而然越来越绿甚至发黑。所以，要即泡即饮，保留住茶饮的颜值以及最新鲜的口感。
在养生成为全民风尚的背景下，我们不要为了追赶潮流而盲目跟风，要学会选择适合自己的饮品。
Wish you were here
最后我不得不再啰嗦一句：养成健康的生活方式，才是保持健康最简单也是最有效的途径。
作者：陈洋 北京胸科医院营养科
