与鸡蛋有关的简单甜品有：窝蛋奶、双皮奶、蛋挞、广式核桃酥、香橙糕、鸡蛋布丁、炖蛋、蛋糕、雪糕、曲奇、班戟、冰淇淋、鸡蛋仔等。鸡蛋含丰富的优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白。鸡蛋除直接煮、蒸、炸、炒外，还可作为制作甜品、菜肴的原料。
鸡蛋的蛋白质与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
此外，鸡蛋还含有人体必需的8种氨基酸、维生素A和B、脂肪，以及钾、钠、镁等微量元素。
甜品分为中式甜品和西式甜品，包括豆沙类、糊类、药材类、牛奶类等。鸡蛋一般出现在牛奶类甜品中。
自从知道面包不用烤箱做，我家面包就没在外面买过，营养又快速
在家就能做的葡萄干面包，营养好吃又健康
今天给大家分享一下葡萄干馅的小面包，不用烤箱就能做，做法简单，柔软拉丝，自己做的干净又放心。下面一起来看看我的做法吧
用料：鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，高筋面粉，温牛奶
做法步骤：
第一步：首先在盆内打入两个鸡蛋，加入白糖三十克，盐两克，酵母粉三克，再加入温牛奶一百二十毫升，加入高筋面粉三百克，搅拌成絮状。
第二步：在盆内加入玉米油二十克，最后揉成一个柔软一点的面团，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
第三步：准备适量的葡萄干，加入一勺面粉，然后加入清水，把葡萄干清洗两分钟，最后再用温开水把葡萄干清洗一下。
第四步：第二天把发好的面团取出来，用手指戳一个洞，如果不回弹就说明面已经发好了，面团取出来之后揉搓十五分钟。
第五步：面团整理成圆形之后再切成四个小面团，每个小面团揉好之后把它整理成圆形。
第六步：封上一层保鲜膜之后松弛十分钟，取一个小面团用掌心压扁，再用擀面杖把它擀开，再用手指把最下面的一层面皮压的更薄一点。
第七步：在面皮的上层撒上葡萄干，蔓越莓干，加入适量的椰蓉，从上层慢慢的向下卷起，再把两端给它封一下口，最后把它搓成一个细长条。
第八步：将细长条一根压一根的折叠在一起，首先顺时针转一圈，再用同样的方法反方向转一圈，最后把尾部压在最下面，整理成圆形就完成了。
第九步：准备一个模具，垫上一层油纸防粘，在模具的周围都刷上一层玉米油，将面包放进模具中，封上一层保鲜膜醒发至面团的两倍大。
第十步：准备一个蛋黄搅散，将蛋黄均匀的刷在醒好的面团上，最后撒上一层熟芝麻，封上一层耐高温的保鲜膜，放进蒸锅，蒸四十五分钟，关火之后再闷五分钟，美味又可口的面包就做好啦。
今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
