没有发生霉变的枸杞粘在一起不是坏掉，而是受潮变粘稠而粘在一起。枸杞糖分含量较高，其保存方法最好是烘干后再采用真空包装，然后放在通风、干燥、无阳光直射的地方。若枸杞保存不当，会因为接触到空气而受潮变粘。
枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。
宁夏枸杞较为甘甜，吃完后嗓子会有一丝苦味。内蒙古、新疆等地的枸杞较为甜腻。
白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，打过硫磺的枸杞的味道呈现酸、涩、苦感。
枸杞放久了发霉发粘？学会这诀窍，保存多久都不会受潮变质，真棒
在日常生活中，很多朋友喜欢喝点枸杞水养生。可是，买回来的枸杞保存不好就容易发霉发粘吗？枸杞该怎么保存才能更长久呢？今天就给大家分享一招保存枸杞的小窍门，解决家家都困扰的烦恼。下面就来看看如何正确保存枸杞吧！
保存枸杞的小窍门
首先将粘在一起的枸杞放在碗里，倒入一些清水抓洗一遍。很多人都误以为枸杞发粘就变质不能吃了。其实并不是的，枸杞粘在一起是因为枸杞里面的糖分稀释出来将它们粘在一起。保存枸杞时，把枸杞放水里洗一遍就是要洗掉枸杞上面的糖分和污渍。洗的时候也需要注意，不能用温水也不能洗太久，这样容易导致枸杞里面的营养物质流失。
然后将洗好的枸杞放在纸巾上面，让纸巾吸干枸杞上面的多余的水分。
最后准备一个保鲜袋，将枸杞放进保鲜袋内并且打上结密封好放在冰箱冷冻室保存就可以了。这样保存枸杞不仅能放得更长久，而且枸杞不容易发霉发粘，需要吃枸杞时拿出来水过一下就能吃了。
看完这个生活小窍门，家里的枸杞不知道该怎么保存才能放得更久吗？赶紧学会这招，保存枸杞时这样做，枸杞放一年都不会坏，解决了很多家庭的一个困扰。保存枸杞的小窍门，你学会了吗？赶紧动手在家试一下吧！
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