因为这样的沙虫干鲜美的味道才会出来。沙虫干，就是把沙虫挖出来之后，将其晒成干。沙虫干味道鲜美香脆，便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带。
沙虫，动物学名称为“方格星虫”，非海肠子，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长约两寸，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。
沙虫属海鲜类，而不属中药类，沙虫含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食，亦可晒干后食。
沙虫生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。
天呐！不会还有人不知道沙虫干怎么做吧？
作为一个两广人，每次吃席沙虫汤一上不到两分钟就没了，喝到沙虫汤才感觉把礼钱吃回本了。今天教大家怎么做成鲜到掉舌头的沙虫汤，不好喝你一脚把我踹上火星！建议收藏码住！[惊喜][惊喜]
大沙虫
大沙虫
小沙虫
小沙虫
做法：沙虫粉丝汤[钱]
①准备一把粉丝，倒入生命之源，给它在旁边泡泡；
②拿出10g的沙虫干（有钱的放多少g都行）剪开清理一下，建议买无沙的沙虫干，处理方便；[思考]
③直接开火，不用放油（什么条件，省着点花）把沙虫干丢进锅里小火翻炒至金黄色，泡水备用；
④将泡软的沙虫抓一抓，揉一揉，捞出来放进锅里（这次要放油~）炒出浓郁的香味，再加一丢丢米酒去腥；
⑤把炒好的沙虫倒进汤锅里，刚刚泡沙虫的水也倒进汤锅里，刚刚泡沙虫的水也倒进去（注意看看水里有没有沙子）；[马思纯的微笑]
⑥把泡好的粉丝跟切好的佩奇肉一起放进去，有条件的朋友可以再放一点娃娃菜；
⑦大火烧开再转小火咕噜咕噜炖30分钟，以最帅气的姿势撒点盐跟胡椒粉就可以出锅啦~[飞吻]
沙虫粉丝汤
营养又好喝，比小鲜肉还要鲜，你学废了嘛？[惊喜]
