空气炸锅炸鸡柳一般不需要刷油。空气炸锅是依靠空气代替热油，利用食物本身的油脂煎炸食物，使食物脱水，达到煎炸的效果，鸡柳里面本身含有油脂，制作时可以不用放油。
空气炸锅是一种可以用空气进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气吹走了食物表层的水分，使食材有油炸的效果。
空气炸锅最大的优点就是不需要放油，并且还会把食物里多余的油脂给排出去，所以使用完炸锅后，有时会看到底部有一些油。
如果食物本身不含油，可以适当放油加热，不用放太多，只需要在表面少量的刷一点就够了，这样可以增加口感及口味。
教你做不用油炸的炸鸡柳，金黄酥脆，步骤简单好学，越吃越香
今天，小编教你做空气炸锅版的炸鸡柳，不需要用一滴油，不管是当做零食，还是下酒菜都非常不错。
下面小编为您介绍它的做法！
用料：
鸡胸肉（鸡脯肉），鸡蛋，面包糠，淀粉，奥尔良烤翅腌料。
做法：
将鸡胸肉片成大一点的薄片，再把鸡胸肉切成长条，切好后可以清洗一下。
将切好的鸡柳放入大碗中，加适量的奥尔良烤翅腌料，用手将腌料抓匀，裹满鸡柳。（如果比较干，可以加点清水。）
将鸡柳放置一边，腌制半小时至一小时的时间，让鸡柳更入味。
将腌好的鸡肉先粘上一层薄薄的干淀粉，再放入蛋液中滚上一层蛋液，最后放入面包糠中，滚上一层面包糠。
把空气炸锅提前预热。
将裹好面包糠的鸡柳放入烤网中，按薯条模式就可以把鸡柳烤熟。
烤好的鸡柳外脆里嫩，特别好吃，不用一滴油，吃得更健康。
小贴士：
如果家里没有空气炸锅，也可以用烤箱来做，效果是一样的。
