玉米可以煮、蒸、煮汤、烤，或者做成糯香玉米排骨、玉米芝士、玉米炊饭、奶香烤玉米、金沙玉米、玉米饼、玉米面桃酥、玉米烙、红枣玉米发糕、青椒炒玉米、玉米培根披萨等。
玉米又叫包谷、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉麦、芦黍、珍珠米。
玉米原产于中美洲和南美洲，玉米根据用途可分为粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等。
玉米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、尼克酸、维生素E、赖氨酸等营养元素。
玉米好吃别乱吃，冬天吃玉米3大禁忌，还有很多人不清楚
玉米好吃我们都知道，而且玉米还分为甜玉米、粘玉米等等各种种类，既能过一把嘴瘾，还能够让自己肚子有吃饱的错觉，我相信是很多女孩子减肥必不可少的利器吧？其实我悄悄告诉你，玉米怎么吃其实都是大有学问的，以为干吃就能减肥你的，快来看看有没有中枪呢？
从它的好处说起，玉米能够利尿消肿，而且还可以清热，可以说是集各种优点于一身，还可以减肥，但是你肯定想不到，玉米还可以增加人体记忆力，能够抗衰老，所以记性不好的人可是要多吃玉米了。
但是要注意的来了，玉米虽然说是集各种优点于一身，但是还是有它的缺点的。
第一点就是玉米虽然好吃，但是它总归是粗粮，偶尔吃粗粮是能够促进我们的肠道蠕动，有利于我们的消化吸收，但是过量反而不好，过量食用玉米会让我们消化不良，而且纤维素食用过量还会引起我们脱水和肠梗阻的症状。
第二点也是非常重要的一点，玉米是不能跟田螺一起食用的，一起服用的话会引起中毒。
第三点，腹部胀气，尿失禁的患者禁用。
知道了上面这些，你就可以放心大胆的吃了。
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