可以在油里泡，吃白粥、米饭、面条的时候蘸取适量的来调味，也可以做豆豉蒸排骨、豆豉鱼头豆腐、豆豉焖草鱼、藤椒油豆豉鸡翅、香椿豆豉窝窝头、豉香鱿鱼等。
豆豉是用黄豆或黑豆经过泡透、蒸熟或煮熟、发酵制作而成的豆制食品，除了用于调味，还可以入药。
豆豉的种类很多，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉。
豆豉的历史悠久，据史书记载，我国在汉代的时候就存在豆豉了。
豆豉的九种家常做法！我愿称它为下饭神菜，快来试试吧！
大家好，我是懒惰的小厨娘！
我不知道你们对豆豉的了解有多少？但是我知道老干妈里面就有，我经常用它来炒米饭，味道很好。所以我就研究了豆豉的一些吃法，今天分享给大家！
下面我就用豆豉来做九种家常菜，简单又好吃，是大家喜欢的下饭菜！做法也简单！喜欢的朋友你们就赶紧跟着一起来看看吧！
