饼干碾碎后可以做冰淇凌、雪花酥、木糠杯、蛋糕等甜品及其它点心。饼干是以谷类粉或豆类、薯类粉等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其它原料，经调粉或调浆、成型、烘烤或煎烤等工艺制成的食品，以及熟制前后添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
韧性饼干的印模造型多为凹花，表面有针眼，平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼。
酥性饼干的印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，口感疏松。
饼干作为零食或添加饮食，食用方便又便于携带，成为日常生活不可或缺的一种食品。
用饼干和牛奶就能做出来的美食，老公吃的像个孩子，完全停不下来
超市打折时候和老公去囤了不少零食，吃久了也就厌了，周末的时候闲来无事，看着角落处的酸奶和巧克力饼干，开始打起了自制美食的主意，尝试着做了一下，没想到老公和孩子竟然抢着吃。
做法非常简单，只需要一些家里的小零食，蜂蜜，牛奶，酸奶，饼干就可以，做法非常简单，很适合嗜甜懒癌的朋友们，快学习了做给家里人吃吧！
首先，将拿出几块饼干，将剩余的碾碎。
然后，拿出一个大碗倒入牛奶和蜂蜜，牛奶越多做出来就越硬，要松软点的胖友们还是用酸奶多一点哦。
接下来，倒一层牛奶就放一层饼干，（饼干不会软到化开的）再放点蜂蜜，再放一层安慕希之类的很粘稠的酸奶，再放饼干，蜂蜜，牛奶以此类推然后放冷冻室4到5小时左右就大功告成啦
做好以后尝了下，好吃到爆炸，就连不爱吃甜食的老公也要我下次再做给他吃，如果喜欢别的小零食，还可以酌情加上葡萄干和杏仁之类的配料，都是身边随处可买的小零食，就能做出不一样的味道。
