一般玉米排骨汤用高压锅压15-30分钟左右。玉米排骨汤的主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。高压锅通过液体在较高气压下提升沸点，对水施加压力，使水达到较高温度而不沸腾，加快炖煮食物的效率。因此玉米排骨汤用高压锅压15-30分钟左右即可。
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸的含量高达60%以上。此外还含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质。
排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分。
用高压锅炖排骨汤的时间不宜太长，这样可保留较多的营养成分。
高压锅10分钟相当于炖多久
炖鸭子要炖多久时间？用鸭肉能够制作哪些美食
鸭子是常见的家禽，成熟的鸭子在人们的厨房被做成各式各样的美食，除了最简单的炖鸭肉，人们还根据肉质的老嫩而选取不同的材料，做出最能满足自己味蕾的鸭肉，那么，炖鸭子要炖多久时间?用鸭肉能够制作哪些美食呢?
一、炖鸭子要炖多久时间
1.普通锅：如果是选用普通的锅来炖鸭子，时间相对较长一些，为使鸭肉达到能够嚼烂的效果，大约需要2到3个小时，如果鸭子的体积较大，则需要的时间需要酌情的加久一些。
2.高压锅：如果是选用高压力锅来炖鸭子，时间就大大的减短了。从高压力锅开始工作开始算，大约10分钟左右即可达到熟肉的效果。若是肉量较大的话，适当的加几分钟。若是希望吃到炖烂的鸭肉，也要适当的加上几分钟。
二、用鸭肉能够制作哪些美食
1.土豆鸭肉盖浇饭：将煎过的土豆与熟鸭肉放在一起炖，然后根据自己的口味进行调料。最后把做好的土豆鸭肉盖浇在米饭上，不仅可以吃得香，更能够吃得饱。
2.泡椒炖鸭肉：将鸭肉炖熟以后，放入适量的泡椒在进行一段时间的熬炖，让泡椒的鲜味与辣味与汤汁融合，使得鸭肉入味吃起来更加鲜美。如果能够接受辣味的话，还可以多加入一些泡椒提味。
3.酸菜炖老鸭：这道菜是东北地区的一道特色美食。酸菜是腌制过的食品，放入鸭肉后会给整道菜增添酸酸的口味，给人以开胃的感觉。而且酸菜炖老鸭的关键点是要选取老鸭肉，这样做出来的鸭肉更加紧实美味。
炖鸭子要炖多久时间?用鸭肉能够制作哪些美食呢?炖鸭子要根据锅功率的不同，而把握住合适的时间长短，才能炖出最有质感的鸭肉。还可以根据自己的口味，与不同的材料相结合，利用鸭肉做出一桌大餐。
