市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果，在生物学上是同一种水果。菠萝削皮后有“内刺”需要剔除，而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。
由于产地不一样，菠萝的外观和内里都有区别，凤梨的叶子和菠萝的叶子也有一定区别，凤梨叶子是不带齿的，菠萝叶子带齿的。
包头不一样，在削凤梨和菠萝时，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。颜色也不一样，凤梨的皮是绿色的，菠萝皮是橙黄色的。
味道也不一样，凤梨味甜，可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食。吃起来凤梨比菠萝好吃，甜些。
【市民科普】你知道菠萝和凤梨有什么区别吗？
其实，凤梨和菠萝是同一个物种，在分类学上都属于凤梨科凤梨属的凤梨，菠萝只是我们对凤梨的俗称。但近年来，我们的水果商为了卖得更贵，会将某些品种称之为凤梨，从而和传统的菠萝品种区分开来。那么它们到底有什么区别呢？
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1、叶片不同
菠萝的叶片较为坚硬，先端尖锐，且叶片边缘带有细小锯齿；而凤梨的叶片质地较厚，叶片边缘光滑，没有锯齿。
2、果实不同
菠萝的果实表面带有很多肉刺，这些肉刺向内延伸，所以在吃的时候要将肉刺所在部位的果眼挖除；而凤梨的表面虽带有凸起，但没有肉刺，削皮时也不用挖除果眼。
来源：北京农业科技大讲堂
