熟花生受潮了，可以用白酒浸泡一段时间再放入微波炉中加热，等待放凉后便可继续食用。白酒不仅具有杀菌消毒的作用，还具有一定的挥发性，可以很好的将花生中受潮的水分去除，加热后达到回脆的目的。
如果想要花生回脆的效果好，建议选择度数高的白酒，大概浸泡2至3分钟左右即可。
浸泡好的花生可以过滤后平铺在盘中再放进微波炉，这样加热的时候花生可以均匀受热，如果数量比较多，建议可以分盘装，分别加热。
如果熟花生受潮的时间比较久，虽然表面上看起来没有变质，但里面可能已经滋生出大量的有害物质和细菌，最好不要继续食用。
带壳花生受潮不脆了小妙招
花生米受潮了怎么办？加点TA，瞬间回脆
花生米营养丰富味道诱人，但十分不容易保存，只要哪天忘了封口，就有可能受潮变软，再吃起来口感就没有那么好了。
今天小编就带来了一个小方法，让受潮花生米巧回脆！
受潮花生米巧回脆
具体做法：
取高度白酒一瓶，将受潮的花生米放到碗里，然后倒1勺白酒。
把花生米和白酒充分搅拌均匀，静置2分钟。然后把花生米倒入盘中均匀铺开。
最后把花生米放到微波炉里，用高火加热2分钟，就可以拿出来放凉食用了。
资料：CCTV生活圈、养生中国
编辑：杨军慧
