韩国辣炒年糕的酱一般是用葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、酱油、生抽、白酒、香醋、豆瓣酱、太******水等制作而成的，口感辣、酸、甜，不仅可以用于炒年糕，也可以拌饭、沾寿司等。
其实，酱的调制方式有很多，不同店家的配方一般都是不完全一样的。
煮年糕的时候最好是时不时搅动一下，以防年糕粘锅底。
年糕是中国汉族的传统食物，在春节，我国很多地区都有吃年糕的习俗。
韩式辣炒年糕，万能韩式辣酱做法
这次的配方，真的是万能辣酱哦、以后啥都可以用这个配方啦，真的很好吃哟 喜欢一定要点个赞哟
By 粒粒妈妈的美食记录
1、小时候的那个味道来了哦
2、这次不需要雪碧，也可以做出儿时的味道，一定要试一下
3、三色年糕泡10-15分钟
4、煮鸡蛋，冷水下锅煮8分钟，焖5分钟，泡冷水5分钟
5、洋葱切成长条形
6、鸡蛋煮熟去壳，鱼饼切段
7、起锅烧油，加蒜末洋葱炒至变色
8、放年糕，去水
9、辣椒酱2勺、蕃茄酱1勺、酱油1勺、白糖1勺，水半碗
10、煮3-5分钟
11、撒下白芝麻，葱花，摆好鸡蛋
12、真的太好吃啦 香辣甜都在一锅里，宝宝一直说，妈妈明天还想吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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