黄瓜的含水量为96.7%。黄瓜是所有食物中含水量最高的。黄瓜，葫芦科黄瓜属植物，中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培，现广泛种植于温带和热带地区。
黄瓜
根据黄瓜的分布区域及其生态学性状可分为南亚型、华南型、华北型、欧美型等。
南亚型，分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1～5千克，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色，皮厚，味淡。
华南型，分布在中国长江以南及日本各地，代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。
黄瓜含水量百分比
黄瓜含水量90%，是夏季最好的食物！可糖尿病和痛风人群能吃吗？
夏季是吃黄瓜的最佳时间，它的含水量高达90%，是夏季出汗后补水最合适的食物。黄瓜能够为消暑解渴，具有清热解毒的功效。
不仅如此，它还含有丰富的抗氧化物和多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处，是非常有益的蔬菜之一。
今天小爆老师和大家说说：黄瓜含水量90%，是夏季最好的食物！可糖尿病和痛风人群能吃吗？
夏天吃黄瓜有益健康：
黄瓜中含有丰富的水分，不仅可以促进排毒，还能够清除体内的废物和有害物质，增加肠胃蠕动，对减肥和保持身材也很有帮助。
黄瓜含有植物化学物质，可以有效地减少胆固醇的积聚，降低心血管疾病的风险。同时，黄瓜中的维生素C和维生素A也可以作为抗氧化剂，增加身体对抗病毒和感染的能力。
黄瓜中含有丰富的铁、钙、锌、镁等重要的矿物质，能够促进人体的新陈代谢，增强身体免疫力，并能为肌肉和骨骼的健康提供必要的营养支持。
尤其是黄瓜的磷含量更是其他蔬菜的两倍左右，是促进骨骼健康的重要营养来源。
糖尿病患者，可以吃黄瓜吗？
黄瓜是健康的蔬菜之一，那么它对于患有糖尿病的人是否也适宜呢？实际上，黄瓜对于糖尿病患者来说是非常适宜的。
首先，黄瓜中的含水量高、热量低，可以让糖尿病患者在控制食量的同时满足食欲，避免出现过度饥饿和血糖波动的情况。
其次，黄瓜中的糖分含量很低，因此并不会对血糖产生不利的影响。但需要注意的是，对于严重的糖尿病患者，建议在饮食控制方面更加严格，因此在食用黄瓜时应适量，以免产生不必要的影响。
痛风患者，可以吃黄瓜吗？
黄瓜的嘌呤含量很低，痛风患者可以适量食用。每100克黄瓜中的嘌呤含量只有3毫克左右，相对于痛风患者每日嘌呤限制的200-400毫克来说，是不必担心的。而且黄瓜还含有丰富的水分、纤维素等成分，对身体健康有益。
黄瓜是夏季最好的食物之一，含水量高、热量低，还能够提供丰富的营养物质。对于糖尿病患者来说，黄瓜是非常适宜的，可以作为饮食中的健康蔬菜来食用。对于痛风患者，并不建议大量食用黄瓜，应适量维持营养补充的需求。
