日常生活中最常见的紫色的菜主要有紫甘蓝、洋葱、苋菜、紫苏、椿菜等。虽然这些菜的颜色不完全是紫色的，但是味道好且营养价值很高，可以给人体提供所需的营养。
紫甘蓝形为球状，紫红色的叶子，因此也称为红白菜。 因为含有大量的维生素，所以有给身体补充营养、提高抵抗力的作用。
洋葱是生活中常见的食材。其外皮为紫红色，内部混有白色，含有多种维生素，不仅能使食物更加美味还能使人身体更加健康。
苋菜也是较常见的蔬菜。有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素和粗纤维等营养物质，是人体非常需要的营养成分。
全世界很少有人知道的蔬菜，难以抗拒的“紫色诱惑”，你吃过吗？
一定有人会问：
五彩胡萝卜是不是转基因食品？
放心，不是转基因！！！
五彩胡萝卜是中国从澳大利亚引进的胡萝卜新品种，是专家精心培育出来的新品种。
小汐在一次自助餐中吃过一次，一开始在沙律里看到五彩缤纷的胡萝卜们反应还真是挺“大乡里”的。它的味道其实与普通萝卜分别不大，好吧，其实是没啥分别。脆嫩的果肉，每一口都清脆甘甜，吃起来超级爽口就是了。
科普一下五彩萝卜：颜色鲜艳，有黄色、彩虹色等，比普通胡萝卜的营养价值高，且味道甜美；颜色不同，功效也不同，叶黄素酯为黄色的胡萝卜提供了金黄色的外表，同眼健康密切相关。红色胡萝卜含有番茄红素，对心脏健康有益。
除了这些少有人知的五彩萝卜，还有很多颜色“浪漫”的蔬菜等着你发掘，例如……
红番茄，见过。
青番茄，也见过。
但是~~~黑番茄你见过吗？
一颗颗圆润、酷似龙眼葡萄的黑色果实竟不是葡萄，引种原产南美的奇异果蔬新品“希腊神哥——黑番茄”。尽管黑番茄的价格是普通小西红柿的数倍，但到大棚里采摘购买的顾客仍是络绎不绝。
黑番茄与普通番茄相似，其根系发达，再生能力强；它的茎为蔓生型，无限生长。株高可达2米以上；其花序为复总状花序。每一个花序可以开几十个到一百多个花；果皮为黑色单株产量一般为3～5公斤。
营养价值是普通番茄所无法比的，其独特的乌黑色、亮泽的外表，色泽娇艳欲滴的果实，让国内外消费者和种植用户非常期待。
表为黑色，不过里面的果肉都是跟普通的番茄一样，用这个做水果沙拉，那就是真实的“黑暗”料理了。。。。。。
在日常生活中，青椒、红椒、尖椒、小米椒、朝天椒一般比较常见，总以为小米椒算是非常辣了，吃火锅的时候搭配简直辣到爽！可是还有一种黑辣椒，黑色辣椒，你吃过吗？连枝叶都长着一副中毒的样子，哈哈，它可比小米椒变态多了，你见过吗？
青椒、红椒见多了，黑辣椒个头和普通青椒大小差不多，但是口感上更辣一些，一个黑色辣椒顶3个普通青椒的辣度。重庆人吃了都颤抖！#黑色魔鬼辣椒#，一个顶普通辣椒三倍辣[跪了]
它以黑色罕见面世，很少有人接受它的“完美的”辣味，所以很难碰见它。
吃辣的你可以试一下啦，嘻嘻，你懂的。
一个来自吃货的疑惑
“生活中似乎很难发现一个不吃土豆的人”
如果一定要让我挑个土豆的毛病
大约就是，太土
但是下面这款土豆
完美解决了颜值与内涵的结合
真正称得上“十全十美”
紫土豆原来就有听说，当时挺好奇长得这么鲜艳的土豆到底是个什么样？简直是颠覆了土豆圆滚滚胖乎乎的传统形象。
人说职业病，一直和食材打交道，因此这个病就特别严重，看到什么好吃的总要尝尝才行，遇到好的更是激动。
与紫土豆的相遇是这样的，某一天起床去早市“猎奇”，一眼瞅见一位大爷面前摆着一个个黑黑的家伙，拿在手里好似握着手******。
询问后得知，原来这就是紫土豆！在土豆的种族里，紫土豆的外表简直像包公，但是掰开来绝对惊艳，要比家常土豆的汁水多很多，而且富含花青素，从营养和外表来说，紫土豆是土豆界的高富帅。具有普通土豆的营养成份，同时还富含丰富的花青素。
紫土豆外形呈长椭圆形 ， 吃法上，蒸食、打汁、清炒、凉拌、炸土豆条甚至直接剥了皮生食，都可以，不仅营养，色泽也好看，诱人食欲，对爱美的姑娘们来说，做酵素蔬果汁会很棒。
紫土豆产自昆明东北部素有“天然冷库”之称的寻甸。
由于自身的特殊性，产量较低，更显珍贵。东北黑土肥沃，同样的种植面积，紫土豆差不多只是普通土豆的三分之一。
量少，但图个新鲜，这样好吃又有趣的食物，能给有缘人尝尝也不赖，所以就这么上架了。
【你】难以拒绝的诱惑是？黑番茄、紫土豆、五彩萝卜，黑辣椒哪一样？
小汐今天分享的“全世界很少有人知道的蔬菜，难以抗拒的“紫色诱惑”，你吃过吗？”到这里。图中这些长得浪漫的紫色蔬菜，你吃过吗？期待你评论区里分享哦！
