主要得看榴莲的品质，一般品质的榴莲肉占整体重量的40%，也就是说一个普通5斤的榴莲可以剥出2斤的果肉。而品质上乘的5斤榴莲，可以剥出2.5斤的果肉。
一般榴莲大概会有4-6瓣，瓣数越多，则果肉也就越多，口感也会更好。
榴莲属于热带水果，其营养价值十分丰富，具有“水果之王”的称号。
榴莲的种类丰富，常见好吃的榴莲品种有猫山王、金枕榴莲、青尼榴莲、长柄榴莲等。
九斤榴莲才出一斤肉，榴莲出肉都这么不靠谱吗？榴莲该怎样挑呢？
河南一女子发现一超市搞活动，榴莲才十块钱一斤，这要是在平时榴莲的价格可是要三四十元一斤的，就算是便宜的时候也得二十多，十元一斤的榴莲根本就是可遇不可求，于是这名女子果断花了九十七块八毛钱买了一个九斤七两的榴莲。满心欢喜的回家就打开了榴莲，可是意外出现了，九斤七两重的榴莲才出了不到一斤的果肉，剩下的果皮竟有八斤多。
于是非常生气的女子联系了超市客服要求退款，但客服却说买榴莲就像买彩票一样，保证不了出果肉率。那么榴莲真像这位客服说的那样不靠谱吗？真像到底是怎么样的呢？逸风三农慢慢给你道来。
榴莲和棉花是“远亲”，同属于锦葵目，所以榴莲结出的果实和棉花一样都可以一瓣一瓣的剥开，只是榴莲进化成了可吃的水果，棉花进化成了可用来织布的植物。
榴莲是著名的热带水果，它的果实气味独特，吃起来软糯香甜，而且营养还非常丰富，被水果界誉为“热带水果之王”，受到了不少人的喜爱。
虽然榴莲被称为水果之王，但是人们对它的态度却是对香菜的态度一样出现了两极分化。之所以会出现这样的情况是由于它的特殊又浓烈气味造成的，喜欢吃它的人对它欲罢不能，不喜欢它人讨厌其臭，对它敬而远之。
榴莲的出肉率到底是多少，像这个女子这样的情况是正常现象吗？我们吃的榴莲绝大部分都是从东南亚进口的，只要是正常价格购买的榴莲，它的出肉率基本都是40%左右，也就说你买一斤榴莲差不多能剥出来三两到四两的果肉，不过你运气好的话能买到出肉率50%左右的榴莲，不过碰到这种情况的几率比较少，也可以说是可遇不可求的。
那么像这个女子一样买了九斤多榴莲才出不到一斤的肉，出肉率连10%都没有的情况正常吗？答案是不正常的。
据有关人士研究，进口榴莲的出果肉率是不会低于30%的，她购买的榴莲只有不到10%的出肉肯定不会是普遍情况。
俗话说得好：“一分价钱，一分货”，女子购买榴莲价格只有十元一斤，是不可能买到出肉率高的榴莲的，如果真买到了，那肯定是已经开始变质的榴莲。
据我推测，这个女子买的榴莲很可能是国产榴莲。目前我国种植榴莲的地方只有海南和广东的一部分地区，由于种植技术的不成熟，国产榴莲的品质还不稳定，品质好的榴莲价格比进口的便宜不少，价格是每斤15～20元左右，品质差的价格也就是每斤十元左右。该女子十元一斤买的榴莲显然是品质差的国产榴莲，而品质差的榴莲之所以品质会差，出肉率低是它的缺点之一。
想买好榴莲应该这样挑买榴莲只要掌握好“一看、二闻、三捏”的方法就能买到好榴莲。
总之，记住上面几点就能买到好榴莲。还有最重要的一点就是进口高品质的榴莲是不可能只卖十元一斤的，你花十元斤是不可能买到好榴莲的，连国产榴莲都买不到。
