小麦淀粉可以做凉皮、水晶饺子等食物，常用作食品的增稠剂、稳定剂、或粘结剂等。小麦淀粉也可以用来制作纸张，提高纸张的表面强度、改善纸张的粘合性。小麦淀粉还可以在石油业中用作稳定剂来控制一些水分的流失，或者用作胶囊、药片的原料。
看颜色和光泽度，颜色洁白有光泽的是品质优良的，品质较差的小麦淀粉一般会呈黄白色，且缺乏光泽。
闻气味，品质优良的小麦淀粉有一股粮食本身固有的清香，品质较差的小麦淀粉则会散发酸味或霉味等不良气味。
看手感，品质较好的小麦淀粉摸起来很光滑、轻轻拍打会像粉尘一样飞起来，品质较差的会比较潮湿，捏起来容易成形。
小麦淀粉不要只做凉皮了，秘制新做法，一次做6个，上桌就扫光
大家好，我是美食原创作者橘子姐，今天用糯米粉做好吃的，美味可口，越吃越好吃
甜品，也叫甜点，是治疗 抑郁 、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候，喜欢吃一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。
今天的这个甜品做法简单又好吃，下面看看是怎么做的吧
1、盆中放150克糯米粉，再加150克小麦淀粉
2、加入320毫升的温水，边倒边搅拌，搅拌成这种无颗粒，呈流动的状态就可以
3、放进微波炉中给它蒸熟，然后取出来，加入少许的熟油，再次揉成光滑的面团
4、擀成长方形的薄片，上面再放入豆沙，把它们一起卷成长条
5、再切成均匀的小段
6、装盘之后淋上适量的蜂蜜，美味即成
7、这样的甜品好吃又好看，招待客人也很有面子，喜欢的朋友可以试试哦
食材清单：
（糯米粉150克，小麦淀粉150克，熟油适量，豆沙适量，蜂蜜适量）
烹饪小贴士：
如果家里没有微波炉，也可以放在蒸锅中隔水蒸熟
（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）
