五色粮食分别是金黄色的玉米、咖啡色的青稞、银灰色的大豆、深黑色的荞子、蛋黄色的小麦。它们作为人们的主食之一，不仅含有丰富的营养物质，还可以补充人体所需的各种营养。
玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物。
青稞：青稞是禾本科、大麦属一年生草本植物，适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。
大豆：大豆是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽。
青海农村“上大梁”习俗，房有梁，家有粮！五色粮食，五谷丰登！
青海人好喝酒，也喜欢摆酒！孩子考学摆一桌，乔迁新居摆一桌，升职加薪摆一桌，买得爱车也要摆一桌，这么说吧，在农村建房子，上大梁都少不了要摆一桌，今天小编就带大家了解一下过去青海农村的“上大梁”的习俗。
青海农村建房，上大梁的仪式还是比较隆重的，要烧香焚表，然后鸣放鞭炮，而且日子要选个黄道吉日，所谓的“黄道吉日”，就是中国传统历法黄历中，“诸事皆宜”的日子，和阴历还是有点区别的。
俗话说“房上有梁，家中有粮”，上大梁要用红色布袋，内装五色粮食，也就是：小麦、青稞、豌豆、莜麦、玉米等。各州县基本大同小异，要把五色粮食悬在梁上，或者在梁上凿一小洞放入，一般还要在梁上写“上梁大吉”四个字。
上大梁完毕，还要有人站在梁上向下抛洒糖果、核桃、红枣等，围观之人都会争相抢食，抢到者都会认为会给自己带来好运，条件不错的人家，还要杀鸡宰羊，设酒宴宽待前来祝贺的亲朋好友呢。
过去这种上大梁的习俗，表达了青海人对美好生活的向往，希望家中有“粮”，“五谷”丰登。只是随着生活条件的提高，这种习俗逐渐就淡了，盖房子的事儿，也被“包工头”搞定了，闲来无事，刷刷头条，给小编点点赞也挺好。
当然了，过去建房，除了“上大梁”，还有“踏财门”的习俗哦，关注小编，我们下篇文章继续聊！
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