8月可以种四季豆、秋黄瓜、秋萝卜、菜花、红薯叶、小白菜、茄子等蔬菜，在我国的大多数地区，在8月气温还是较高的，阳光也较强烈，蔬菜在种植初期应该做适当的遮光处理，否则幼苗可能会被晒伤，甚至晒死。
在8月种什么蔬菜具体还需要看是在什么地区，毕竟我国南北跨度大，同一个季节适合在南北方的蔬菜是不完全一样的。
如果是在北方地区，在8月份最好是选择种叶菜类蔬菜，叶菜类蔬菜一般播种后一个月就可以收获了，以免在8月底、9月初气温开始下降时还没有收成。
夏季种植宝典：7-8月份适合种植的蔬菜有哪些？
进入到7月份了，7-8月份是一年中最热的时候，全国多地将高温天气，此时也是降雨集中季节。那么7-8月适合种植什么蔬菜？下面一起来了解下。
1、空心菜
空心菜是中国人最爱吃的一种蔬菜，6-8月份都可以栽种，空心菜对温度要求比较高，可耐35-40℃的高温天气，是极少数适合夏天栽种的蔬菜。
2、茼蒿
茼蒿是一种富含营养的蔬菜，在7月份播种茼蒿的时候，可以选择直接撒种或者育苗后移植。播种后要保持土壤湿润，约15天左右就可以出苗。茼蒿生长迅速，30天后就可以进行第一次采摘。
3、香菜
香菜喜欢湿润的环境，在7月份种植时，可以在适当的阴凉处选择撒种或者育苗后移植。香菜生长期较短，约20天后就可以进行第一次采摘。
4、豆角
在7月份到8月份种植的豆角叫做晚豆角，这个时候种植的豆角，由于温度适宜，出苗快而齐，苗期生长速度非常快，到了盛荚期，正好是立秋后，此时的温度和环境正适合豆角的生长，比春季种植的豆角产量高，采收期长。
5、黄瓜
黄瓜从春季到秋季都可以种植，7月到8月份种植的黄瓜，盛瓜期正好是立秋后，这个时候白天的光照时间逐渐变短，有利于雌花的发育。此时温度适宜，黄瓜的产量和质量都比春天种植得好。
6、胡萝卜
每年7-8月份时多地都会开始种植胡萝卜。胡萝卜是块茎类蔬菜，对土壤要求高，需要选择排水好、土层深的沙土中，前茬种植小麦、玉米、白菜、大葱为最佳。
7、西兰花
西兰花在7月份种植，9月中下旬可收获。在品种的选择上，夏秋季节种植，可选用“苏青3号”，它是晚熟品种，可很好的耐高温，产量也十分不错。
以上就是关于7-8月适合种植什么蔬菜的介绍了，7-8月适合种植蔬菜品种非常之多，除了这些外，你还想种植什么蔬菜？
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