半红半青的西红柿不能吃。半红半青的西红柿通常是没有成熟的，里面含有生物碱甙，食用后对人体造成不利影响，轻则口腔会感觉到苦涩，重则会出现中毒现象。如果没有食用太多且没有什么不适，多喝水促进新陈代谢将其排出体外即可。
西红柿出现半红半青大部分是因为缺少营养元素，养分不均衡所引起，这就相当于土壤养分偏重某一种元素，没有通过科学的测土配方施肥，还有中后期在番茄的需肥高峰季没有很好的合理追肥等等。
对于这种半红半青的西红柿，可以将西红柿放进箱子里，再往箱子里放入几个成熟的香蕉或者苹果，把箱子密封好，放在温暖干燥的位置，这样可以加快西红柿的成熟。
如果西红柿呈现绿色，一般这种西红柿被称为青苹果西红柿，是西红柿的一个品种，大小喝青苹果较为类似，带有西红柿的味道，口感较为酸甜可口，做沙拉或者生吃都是比较美味的。
西红柿花脸果青一块红一块贪青晚熟怎么办？#三农
西红柿花，花薹、贪青晚熟，这样做解决它青一块红一块。颜色不匀或者是绿肩果，这些是什么原因形成的呢？主要有以下6个方面：
1、氮肥使用过量。钾肥不足造成青皮贪青晚熟，然后着色不匀。
2、温度原因。番茄茄红素的合成，白天温度为18-28度，晚上12-15度。温度过高或者过低都会影响转色。
使用过量，比如胺酰酯和唑类的杀菌药剂，也会影响转色。
4、种植密度过大。需及时打掉下部老叶，通风透光差，也会影响转色。
5、一部分的病毒病也会容易引起转色不匀。
6、根系不好。这个时候不仅会转色差，还会出现浆果等。所以遇到学会针对性的解决就可以了。关注我，带你种好西红柿。
