干果受潮了可以用烤盘、烤箱、微波炉加热变脆。也可以用锅炒制、变脆。也可以放阳光下暴晒变脆。如果是在北方，冬天时，干果可以放暖气旁，暖气可以将受潮的干果变脆。
干果的营养成分包括氨基酸、锰、钙、磷、钾、镁、维生素、胡萝卜素、蛋白质等。
干果指的是果实果皮成熟后为干燥状态的果子，干果可分为裂果(如开心果)和闭果(如瓜子)。
干果的种类很多，如板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、开心果、碧根果、花生、巴旦木、夏威夷果等。
坚果受潮口感差，三个小诀窍让坚果变酥脆
空气特别的潮湿，不仅衣服很难干，就连食物也很容易受潮，开了一包坚果，即使你密封的再严实，如果没有快速吃完，过几天再吃的时候，坚果的酥脆感会大打折扣，变得软而不脆了。
今天就分享给吃货们几个小窍门，让受潮的坚果恢复最初的香脆口感！
烤箱法
烤箱法是还原坚果酥脆众多方法中效果最好的一种，把坚果倒入烤盘中后铺开，然后用 160 度的火烤 3-5 分钟，再拿出来吃，就像刚刚买来时候一样酥脆啦！
微波法
如果家里没有烤箱的话，用微波炉也是可以的，微波炉如果有烧烤模式的话，按烧烤模式加热 2 分钟就行，如果没有，调到高火档位，加热 90s ，坚果也能恢复酥脆的口感。
冷冻法
如果你家中没有烤箱，也没有微波炉，还有一种方法，也可以让坚果恢复酥脆，但这个时间会稍微久一些，不像前面的两种方法那么快速。把坚果放入保鲜袋中，然后再向保鲜袋中放入一张纸巾，把保鲜袋封口后放入冰箱的冷冻层，重要的事情说三遍，冷冻！冷冻！冷冻！不是冷藏哦，冻上个十二小时，拿出后坚果就会恢复酥脆啦！
责任编辑：雪菲
