蛋白石是一种含水的非晶质的二氧化硅。蛋白石又名闪山云、欧泊、澳宝，蛋白石的形成是在低温条件下慢慢沉积的，可以在几乎所有岩石中生成，也可以人工合成蛋白石，但密度较低并多孔。
蛋白石与多数宝石不同，属于非晶质，是天然的硬化的二氧化硅胶凝体，含5-10%的水分，在矿物学中属蛋白石类。
蛋白石一般为蛋白色，有其它原子混入可以形成各种颜色，例如含铁、钙、镁、铜等，通常会有蓝色、绿色、黄色、红色、墨绿色、陶瓷色、白色等。
蛋白石有两个变种：变彩蛋白石和不变彩蛋白石，一般在市场上不变彩蛋白石被称为蛋白石，而变彩蛋白石则被称为贵蛋白石/欧泊。
同样是河边捡的鸡蛋石，为啥有的不值钱而有的克价上万
有时候我们在河边或戈壁滩上会见到一些好看的石头，有的石头呈半透明状，而且由于河水的冲刷，形状似鸡蛋一样的椭圆形状，被人们称为“鸡蛋石”。
确实，鸡蛋是形状可爱，而且还半透光，许多人觉得应该是宝贝。那么这样的石头值不值钱呢？
其实这种鸡蛋石叫蛋白石，是一种比较常见的石头。蛋白石是二氧化硅的水合物，是非晶质结构，所以有一定的外形，断口为贝壳状，主要是二氧化硅的胶体沉淀形成的。
蛋白石根据成分的不同可分为两种，可以分为普通蛋白石和欧泊两种。
普通的蛋白石，它属于非晶质，水分含量很高，达到5-10%的水分。不过由于宝石中的水分容易流失，因此会逐渐变干并出现裂缝，影响美观，作为装饰品的话保存不是很久，所以这样的石头价格比较亲民。
然而，还有一种蛋白石，却是珠宝中的贵族，那就是欧泊。
欧泊也虽然属于蛋白石，但欧泊是具有变彩效应的贵蛋白石，非常的绚丽多彩。从等级上来划分的话，欧泊从高到低为：黑欧泊、白欧泊、晶质欧泊、火欧泊。
普通蛋白石和欧泊虽然成分都一样，但是欧泊以其丰富多彩的颜色而受到皇家贵族们的青睐，而且欧泊非常稀有，所以它在价格上和普通蛋白石天差地别。
现在，欧泊在国际珠宝市场上的价格经久不衰，克价过万的是欧泊的常态。
