由于食用油的密度不同，所以1升油等于多少斤食用油也不同，如花生油的密度是0.914-0.917kg/L，所以一升花生油重1.828-1.834斤。大豆油的密度是0.9150-0.9375kg/L，所以一升大豆油重1.83-1.875斤。
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂，常温下为液态。
由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂。
常见的食用油有菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。
你真的觉得超市里五升花生油就是五公斤？
平时都是吃花生油，今天买了一桶5升的花生油，回家称了称，刚好4.7公斤，没想到这桶油缺斤短两。真的是这样吗？其实，这要从花生油的密度说起。
据了解，按国家标准规定的食用油密度：花生油最低密度为0.914公斤/升，菜籽油最低密度为0.910公斤/升，大豆油最低密度为0.919公斤/升，芝麻油最低密度为0.912公斤/升。5升装的食用油国家允许最大误差值为0.2%，再加上空桶的重量，花生油的最低毛重为4.7公斤，菜籽油最低为4.68公斤，大豆油最低为4.72公斤，芝麻油最低为4.68公斤，调和油按比例算在4.7公斤上下。
大家是不是一直以为5升的花生油就是5公斤吗？你是不是一直都是这样认为的？
