银杏树的果子是可以吃的，银杏树的果子又称白果，其含有丰富的营养元素，食用价值高。银杏树的果子可以带壳食用，将不去壳的银杏果与椒盐，放入锅中炒熟，再去壳食用即可。也可以去壳拿来熬粥煲汤。
银杏树的果子一般指白果，白果营养非常丰富，而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。
白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。
银杏果到底怎么吃？牢记4点，吃得安心，方法简单又实用
银杏果是银杏树的果实，它的种子被称为“白果”，具有很高的食疗价值，自古以来就是滋补身体的佳品之一。银杏果虽好，但是吃法很有讲究。那么，我们平时在家里如何正确的食用银杏果呢？下面，我就来和大家聊一聊关于银杏果的这些事。
『银杏果怎么吃才好』银杏虽好，但它带有微毒性，如果不能正确食用，会引起人们中毒反应，所以一定要掌握方法，正确食用。具体如下：
银杏果可食用的部分是它的果核，外面包裹的果肉不仅味道发臭，而且还有能引起人们皮肤过敏的物质，所以在清理的时候一定要掌握方法，避免果肉接触到皮肤上。具体如下：
我们平时食用新鲜的银杏果，还需要注意：
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