主要销售水果蔬菜、海鲜肉禽、粮油酱醋、豆制品、熟食、调味品及各种土特产等农产品和食品，其中蔬菜产品占比最大。农贸市场是农副产品生产者与消费者双方直接进行买卖活动的场所。也指农村中临时或定期买卖农副业产品和小手工业产品的市场。
农贸市场的设立不仅使农业生产者个人或集体间互通有无、调剂余缺，为农村居民提供副食品供应，也弥补国营商业不足，满足城镇居民的“菜篮子”需求，缩短上市时间，保持的商品鲜度。
农贸市场具有明显的经济属性，作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所，它也具有社会性和很强的公益性。
部分农贸市场存在着基础设施陈旧、业种配置不合理和布局不合理、收益率低、竞争加剧等制约因素。
藏身菜市场的神仙小档口，这两样小吃不是一般的受欢迎
在开始今天的美味之旅前，先问大家几个问题：平常去逛菜市场吗？会不会有意外收获？别看这两个问题简单，却让不少吃货犯了难。要么不怎么去逛菜市场，要么去菜市场也就是买菜买肉这么简单。
你说让他多瞅瞅多看看，没准就能在菜市场找到“美味宝藏”，他绝对是疑惑的表情，菜市场里能有什么美味？当然有了，友爱路上的百花农贸市场，就是不少吃货在嘴巴寂寞时的好去处。最近听说在这个市场里有两个档口总是排长队，卖的是啥，咱们瞅瞅去！
| 小店人气 |
8分
菜市场的魅力，就藏在它那浓浓的烟火气里。哪怕你不爱逛菜市场，只要往这个地方一站，就会被不断出入的人流，还有市场里各式各样喜人的蔬菜瓜果，以及和小商小贩讨价还价的画面所吸引。这，不就是那句话的真实写照嘛，人间烟火气，最抚凡人心！
人多的现象，其实每路过一个档口就会出现。但传说中的那两个超人气档口，还是以“排长队”的气势压倒了一切。听附近的住户们讲，这两个档口一个卖油酥烧饼，一个卖菜馍。别看寻常，却一直都很受吃货们的欢迎。
| 菜品口味 |
8分
油酥烧饼刚出炉，热气中弥漫着油滋滋的香气，从炉子里夹出扔进馍筐，互相碰撞发出酥脆的声响。一定要趁热吃，才能充分感受它外层焦酥、内里香软的口感。若有似无的料香夹杂在面香里，带给舌尖的是一种无法比拟的美妙体验。
隔壁档口的菜馍，个头比脸还要大。外层印满了褐色的馍花，这可是高温留给美味的烙印。一切开，内里馅料受热后的那股鲜香，就顺着热气喷涌而出。饼皮薄韧，内里馅料油香的口感中还保留着蔬菜的鲜脆，那味道，既熟悉又陌生，吃起来像久违的家里奶奶烙的菜馍。
| 菜品特色&价位 |
7.8分
油酥烧饼，1.5元/个。听老板讲，最开始是1元/个，因为最近一段时间市场上食用油和面粉的价格上涨的比较多，就把价格调整了。菜馍，6元/个。馅料现吃现拌，每个里面都加一个鸡蛋，用到的蔬菜也都是当季的新鲜时令蔬菜。
| 环境&卫生&服务 |
7.5分
做油酥烧饼的档口，是两个年轻小伙子在经营。他们大学毕业后自主创业，选择在这个市场里扎根发芽，一干就是4年。附近不少住户都吃过他们的油酥烧饼，除了对手艺的认可，更多的还有对这两个小伙子有上进心、不怕吃苦的赞许。
做菜馍的档口，是一对老夫妻。爱人负责烙菜馍，老公就负责打包，两个人分工明确，干活有条有理，对待每一个客人都是笑脸相迎、有求必应。在这个市场里也干了很多年，靠着“家常的味道”让人惦念。咱就问，双倍的碳水快乐，戳到你了吗？最后综合打分7.8分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）
- 农贸市场的二三事 -
店名：家常粥饼和正宗香酥烧饼
地址：郑州市友爱路和百花路交叉口向南50米路西农贸市场内（点击导航）
消费：人均5元
营业时间：09:00-19:00
