柚子的外形特点是：叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛，花大，白色，果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色，果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，柚子的味道酸甜可口。
柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，但不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类，甚至还有乳黄色果肉的。
酸柚的果形通常多为扁圆形或圆球形，果皮较厚，油份较多，果肉味酸至甚酸，有的带苦味及麻舌味，酸柚常用作砧木嫁接柚类。
柚子果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等，柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油。
柚子的外形特点和味道作文
优秀作文 :《厚脸皮柚子》《丹霞山游记》《绿豆的观察日记》
厚脸皮柚子
六年级 张玺悦
“金风送爽，丹桂飘香。”在这十月金秋，有很多水果都悄悄地成熟了，有黄澄澄的橘子、甜滋滋的柿子和“咧嘴笑”的石榴……但是我最喜欢的，还是“脸皮”最厚的柚子了。
柚子全身金灿灿的，和一个保龄球大小。它身上布满红色的斑点，像一张长了青春痘的脸。你要想吃掉它，可不简单。因为这柚子也太“厚颜无耻”了，是个当之无愧的“厚脸皮”。我徒手抠、捶、砸，都没能将柚子的皮撕下，这可把我这聪明绝顶的美少男给为难住了。
无奈之下，我用终极奥义之术——水果刀，先把柚子的头切下一块，刚才还圆溜溜的柚子，立刻成了“小平头”，那样子还挺滑稽。再在柚子全身划上几刀，只听“哗哗哗”几声后，柚子皮很快就被我剥开了。我仔细一瞧，这外皮足有两厘米的厚度，像棉花一般，白花花的。
此刻，柚子的内皮裸露出来了。如果说外皮是大棉被，那内皮就是夏凉被了。这时一股清香扑鼻而来，这香味儿，不似名牌香水的味道浓烈，它很淡，不刺鼻。柚子香就如那海棠花，虽不是牡丹那般高贵，但拥有着自己的高雅气质。
剥开内皮，你能看到数不胜数的果粒簇拥在一起，晶莹剔透，直勾肚子里的馋虫。咬上一口，酸甜可口，汁水饱满，简直是人间美味。
柚子不仅好吃，全身都是宝。它的果肉能止咳平喘，清热化痰，健脾消食，解酒除烦。就连它的“厚脸皮”，都可入药，无疑是果中之王啊！所以，在秋天吃柚子，可谓一绝。
指导老师：谷老师
就读学校：河北省黄骅市博书创作室
丹霞山游记
四年级八班 魏子程
丹霞山位于广东省韶关市仁和县境内，它是以丹霞地貌著称的世界级旅游文化景区，古人取“颜如渥丹，灿若明霞”之意称之为丹霞山。
今天，趁着国庆假期，爸爸妈妈带我来丹霞山游玩。离景区大门还有一段距离，就已游人如织。买了票，穿过人流，我们今天计划游玩长老峰游览区。沿着蜿蜒的山路我们首先走到了半山亭，从这儿看去，锦江若影若现地盘踞在丹霞山脉之中，沿着山路继续走，不一会儿就来到了别传禅寺，在这里稍作休整，补充体力，我们要完成今天最艰险的一段路程——攀爬丹梯铁锁，一个有80度倾斜的索道，我怀着紧张又兴奋的心情，我用身体紧紧地贴着台阶，双手牢牢地抓着两旁的栏杆，小心翼翼地爬了上去，回头望去，锦江就在脚下。能够完成这段这么险峻的路程，我觉得我挑战了自己。
顺着崎岖的小路继续往上走，我们路过了螺顶浮图，来到了长老峰的最高点——观日亭，顾名思义这里可以看到最美的日出日落。我们赶到时，已经是下午了，落日的余晖洒在了山脉间，整个山峦像披上了一件金色的纱衣，温柔又娇羞着。锦江在夕阳的照射下格外美丽。
太阳落山了，拖着疲惫的身体，我们一家恋恋不舍地向山下走去，我感叹与大自然的鬼斧神工！
就读学校：华南师范大学附属东莞学校
绿豆的观察日记
四年级 郭安然
2021年10月10日 星期六 天气：雨
今天，老师让我们写一篇观察日记，我想来想去，终于想好观察什么了，我要观察绿豆。
首先我找来了一个盘子，又抓了一把绿豆放在盘子里，那“叮叮当当”的声音真像一首美妙的乐曲。接着，我把一瓶清水倒在了盆子里，那十几粒的绿豆像一群小孩子在小河里嬉戏，一会儿上来，一会儿下去，玩得不亦乐乎。不久，十几粒的小豆像一个个鹅卵石沉在了河底不动了。我心想：它们大概是玩累了吧。
真不知道明天他们会变成什么样子。
2021年10月11日 星期天 天气：晴
今天一大早，我就飞快地跑到了小绿豆的面前，哦不，他们已经是有一厘米身高的的“大绿豆”了。很多个大的绿豆还长出了一个牙儿。这些芽儿白白嫩嫩的，摸上去水灵灵的。
妈妈说要用两块毛巾包住绿豆，一片放在绿豆的下面，一片放在绿豆的上面，要夹住绿豆，因为这样可以让绿豆充分吸收水分，也可以避光。如果不避光，豆芽儿会从白白胖胖的小娃娃变成阴森森的绿豆小魔女，我连忙照做了。
2021年10月11日 星期二 天气：雨
这两天忘了看我的绿豆们，今天我一放学，三步并作两步地跑去看绿豆，这不看不要紧，一看让我惊讶的叫出了声，上次没发芽的绿豆今天全部都发芽了，而上一次发了芽的绿豆，今天就长得更高啦！他们像一个个解放军战士，昂首挺胸地站着，仿佛在保卫自己的家乡。
2021年10月17日 星期五 天气：雨
今天的豆芽发生了翻天覆地的变化，他们的头上长出了两片小叶子，小叶子非常鲜嫩，青翠欲滴。妈妈在一旁说，这些豆芽可以烧排骨汤啦。我听到这儿口水直流三千尺。
再见了，豆芽们。
指导老师：冯丁均
就读学校：绍兴市元培小学
