在环境适宜的情况下,脐橙大约能保存半个月到3个月左右不等,如果环境的温度过低或过高,一般能保存半个月左右,具体需要视保存的方式和环境决定。保存脐橙时建议放置在阴凉的地方,避免潮湿和阳光直射。
脐橙是芸香科、柑橘属植物,别名抱子橘、双头橙,属于甜橙的一类栽培品种,20世纪初,脐橙通过数次引种栽培传入中国。
脐橙的果实为圆球形、扁圆形或椭圆形,外表颜色为橙黄至橙红色,果顶部有一些发育不完全的心皮群形成的脐,果肉呈淡黄、橙红或紫红色。
脐橙的花期在每年的3-5月,果期在10-12月,我国重庆、江西、湖北、湖南、四川等地均有栽培,既可以鲜食,也可榨汁,汁多味甜,营养价值高。
脐橙如何长时间保鲜?4步教你锁鲜3个月
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吃橙子口感是否好,最重要的点在于一个“鲜”字。我们平时在购买产地直发的脐橙时,常常是一箱一箱的“囤货”,没有办法短时间内吃完,放久了又担心影响其美味。
那么,如何为脐橙最大限度地锁鲜?橙仔有妙招!只要按照以下4步操作即可。
第一步、鲜果到货时,偶尔还沾着春日里的露水,此时我们应该先将脐橙表面的水分擦干,然后使用保鲜膜或保鲜袋将脐橙装袋保鲜。
第二步、准备一个纸箱,将袋中的脐橙摆放在纸箱内,给纸箱封口。别忘了将纸箱两侧留下小洞,以便纸箱内有空气流动。
第三步、将箱子放在家里的阴凉干燥处存放,注意防潮、避免阳光直射。
第四步、将小苏打加水混合,涂抹在脐橙的表面,放置通风处自然晾干,脐橙表面就会形成一层保护膜。此时再重复1~3的步骤。这样处理后的脐橙,可保存3个月左右的时间。
*温馨提示:若保鲜需求超过1个月,每隔一段时间要检查一下脐橙的情况,及时发现烂果,挑出丢弃,以免影响其他好果。
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