吃元宵吃3个左右为好。元宵以糯米粉为主要原料制成，添加的馅料也含有较多糖分和油脂，属于高糖、高热量食物，对于一般人群来说，每次吃元宵的时候吃3个左右即可，元宵不易被消化，吃元宵时也要相应减少其它主食的摄入量，减少肠胃消化负担。
吃元宵的最佳时间是在中午，元宵有很多的糖分，热量较高，早上吃元宵，胃肠道功能不强，不利于消化。晚上吃元宵，肠胃没有足够的时间进行消化。
与早上和晚上相比，中午时人体的胃肠道功能要更活跃，吃元宵要更合适一些，在吃了元宵后也有充分的时间来消耗元宵的热量。
元宵一次吃3个左右即可，吃元宵的时候还要注意适当减少其它主食的食用量，否则身体会出现发胖。
一天中这个时间段吃元宵不易积食，吃几个最安全医生也帮你算好了！
文/羊城晚报全媒体记者 陈辉
通讯员 王剑 叶美琪
图/羊城晚报资料图
元宵佳节，素来有“南方吃汤圆，北方吃元宵”的传统。在医生看来，元宵、汤圆的原料都是糯米粉，不容易消化。每年正月十五过后，医院的消化门诊会接诊许多因吃元宵而出现身体不适的患者。
那么，我们该如何健康吃元宵呢？吃的时候，又该注意些什么呢？广州中医药大学第三附属医院消化内科（脾胃病科）副主任医师江家赞、医师晏显妮接下来为您一一解答。
健康吃元宵，记住这几点——
1.不要空腹吃元宵，午餐晚餐之间最合适
胃肠道功能在早上是最薄弱的，又处于高胃酸状态，元宵的高糖高油及黏性高的糯米外皮都会加重胃肠道负担，导致消化不良或加重胃食道反流，影响一天的工作和生活。
睡前吃更不合适。由于高血糖状态下胃的排空会延缓，吃完元宵后马上躺下很容易造成返流，建议适当走动，促进胃的排空。
元宵最好在午餐或晚餐之间吃，当成茶点、甜品或加餐，并且临近那一顿的饭菜要适量减少。
2.少量吃，切莫贪多
元宵个头虽小但热量高，一次吃的太多容易加重胃肠道和肝脏负担，还可能有引起并发症的风险哦。
那么到底吃多少才合适？核桃大小的元宵，普通人一次吃6个以下为宜，小一些的也不要超过10个。
糖尿病人选择少糖、无糖或咸味的元宵，量要减半，还要注意观察血糖波动情况。
如果不慎食用元宵过量，可以选择隔餐不吃，让其充分消化。
3.烹调方式有讲究
烹调元宵时建议用汤煮、水蒸而非油炸。有的人喜欢在元宵汤里放糖或酒糟，那么元宵应选用没有馅的，以避免甜上加甜。
如果吃的是咸元宵，可以在煮元宵的汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。
4.老人吃元宵应细嚼慢咽
老年人胃肠功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，胃肠蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收黏食。加上老年人牙齿松动脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
5.适当配一些蔬菜和饮品
适当搭配容易消化的绿叶蔬菜或杂粮等富含膳食纤维的食物，可以改善元宵馅带来的腻感，也能达到合理膳食的要求。
吃元宵后可以喝些陈皮水、白萝卜汤，起到促进消化的作用。
好吃不腻助消化，试试这款养生元宵
接下来为大家推荐一款中药养生元宵——橘皮山药枸杞元宵的做法，但注意糖尿病患者不适宜吃哟。
橘皮山药枸杞元宵
原料：化橘红30克、鸡内金粉50克、枸杞100克、大枣60克、山药250克、玫瑰花25克、黄油100克、白糖100克、面粉250克、糯米粉500克。
制作方法：化橘红研粉与白糖和匀，加入糯米粉、开水混合成面团。鸡内金粉、玫瑰碎末、白糖、山药、枸杞、大枣、黄油及面粉拌匀成馅，包制成元宵即可。
功效：疏肝理气、健脾消食。这款元宵的馅料都是药食同源之品，合用可疏肝理气、健脾行气消食，将其配成元宵馅，适合胃脘部不适的人群食用，既健康美味又可满足饱腹之欲。
编辑：何宁
