南方元宵节吃的传统食物有汤圆、香丸、豆面团、槽羹、元宵茶等。元宵节南方人主要吃汤圆,寓意是祈求全家团团圆圆,汤圆馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生等,水煮汤圆是最简单也是最健康的吃法。
在东莞除了汤圆以外,还有一种元宵必吃的食物,那就是香丸,香丸圆圆的,直径约一厘米,是用糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成。
昆明人元宵节会吃豆面团,就是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟,陕西等地元宵节会吃元宵茶,就是在热汤面里放进各种菜和水果。
台州一带每年看过花灯之后会食槽羹,槽羹有咸的和甜的,正月十五喝的槽羹为甜的,是用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
正月十五元宵节,无论贫富,记得吃6食、忌6事,日子红火,财运旺
导语:正月十五闹元宵,牢记“吃6食、忌6事”,招财纳福,日子越过越顺!
俗语说:“正月十五闹元宵”。大家都知道,正月是农历的第一个月,而正月十五作为新年的第一个月圆之夜,自然也就寄托了人们更多的情感和祝福。在元宵节这天,民间有很多的民俗活动,像赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花、游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌等等,特别热闹!可以说元宵节是春节的又一个高潮!
老人们常说:“元宵节,闹红火”。元宵节这天过得越热闹,来年的日子就过得越红火!元宵节虽然很热闹,但是也有一些饮食习俗和禁忌!那么,元宵节这天,都有什么饮食习俗和禁忌呢?正月十五元宵节,无论贫富,记得吃6食、忌6事,日子红火,财运旺!
一:吃6食。1.元宵或汤圆。
在元宵节这天,南方人一般会吃汤圆,而北方人则会吃元宵。说到汤圆和元宵,可能很多朋友分不清楚,甚至会把它们当成同一种食物。其实,汤圆和元宵虽然外形很相似,但是却有很大的区别。相比于汤圆,元宵的制作过程相对复杂一些。元宵是以馅为主,先把馅做好,切成小块,然后放到盛有糯米面的簸箕里,来回晃动,使馅料裹上厚厚的一层糯米粉即可。不管是吃元宵还是吃汤圆,都寓意着团团圆圆,幸福美满!
2.年糕。
年糕是一种历史悠久的传统小吃。不管是南方人,还是北方人,在元宵节这天,都有吃年糕的习俗。只是南北方制作年糕的食材有所不同。南方一般是用糯米,而北方则是用黏黍,俗称“大黄米面”。用糯米做出来的年糕是白色的,用黏黍做出来的年糕是黄色的。年糕谐音“年高”,元宵节吃年糕寓意:工作学习和生活水平,一年更比一年高!
3.面条。
俗语说:“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”。元宵节这天,很多地方都有吃面条的习俗!因为面条比较长,且顺滑可口。因此,在元宵节吃面条,不仅可以增加福气,还有长长久久,顺顺当当的寓意!
4.枣糕。
在北方的一些地区,元宵节有吃枣糕的习俗。因为枣糕是由红枣和面粉制作而成的,吃起来香甜软糯,特别好吃!因为它的颜色是红色的,代表吉祥如意。元宵节吃枣糕寓意:日子红火火火,甜甜蜜蜜。
5.生菜。
在广东的一些地区,过元宵节时,有“偷”摘生菜的习俗。生菜谐音“生财”,将生菜和糕饼一起煮食,寓意吉祥富贵,财源滚滚!
6.饺子。
俗语说:“好吃不过饺子”。在北方,逢年过节都有吃饺子的习俗,元宵节自然也不例外!饺子不仅好吃,还有很多吉祥的寓意!因为饺子的外形如元宝,所以元宵节吃饺子有“招财进宝”的寓意!
二:忌6事。1.不要杀生。因为见血是不祥的恶兆,容易破财或者有病灾。
2.不要洗头、剃头。头发的“发”和发财的“发”同音同字,元宵节洗头或剃头,容易破坏财运。
3.不要丢失财物。因为财物丢失被视为“破财”,如果在元宵节破财,会影响一年的财运。
4.不要借钱给他人。如果元宵节借钱给他人,自己的财运就容易被借走。
5.米缸、面缸不要见底。如果在元宵节米缸、面缸见底,意味着“无米下锅”,有贫困的寓意。
6.不要说污言秽语。相传正月十五是天宫大帝的诞辰,如果说污言秽语,会给家庭带来晦气。
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