六堡茶和熟普洱的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。
六堡茶和普洱熟茶都是同属后发酵工艺的茶类，不仅长得像，在滋味口感、功效作用方面也有不少相似之处，不过二者之间的区别还是很明显的：
1、产地不同
六堡茶又称广西六堡茶，是产自广西梧州六堡镇的茶叶；普洱熟茶产地广泛，主要产地为云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
2、原料不同
六堡茶的原料来源于广西梧州市行政辖区内的中小叶种、苍梧群体种，多采用灌木型中叶种；普洱茶的原料来源于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南乔木大叶种为主。
3、历史不同
六堡茶是名副其实的历史名茶，距今有一千多年的历史，茶品的种类与成熟度表现更高；熟普洱则年轻很多，直到20世纪70年代才出生。
4、工艺不同
六堡茶熟茶经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥工序，前后有两次发酵，最后经过蒸压阴干而成，在毛茶制作阶段就进行渥堆发酵了；普洱熟茶在杀青、揉捻后，则是将茶青晒干成晒青毛茶，然后再进行渥堆，前后只经一次后发酵，最后蒸压后烘干而成。
5、滋味不同
广西六堡茶典型的香气是槟榔香、松木烟味或陈香、果甜香，汤色红浓，色泽黑润，滋味甘醇爽口；普洱熟茶汤色褐红，类似“猪肝色”，香气以陈香、药香、糯米香居多。
6、外形不同
六堡茶条索较为粗壮，且往往带有茶梗叶底以黑褐色为主；普洱熟茶则条索显得更加肥壮，茶梗一般比较少，叶底以褐红色为主。
拓展小知识：六堡茶和普洱茶哪个好
和普洱茶相比，六堡茶的名气要小一些，饮用人群方面普洱茶也比六堡茶更广，不过这并不代表普洱茶比六堡茶更好。
实际上，六堡茶和普洱茶各有千秋，滋味各异，而且均有很好的药理作用，六堡茶作为一种历史名茶，历史价值与品质并不低于普洱茶。当然，不同的人对于茶叶的喜好有所不同，因此六堡茶和普洱茶哪种更好，主要还是看自己的喜好，可以两种茶都买一些来试喝，然后选择自己喜欢的。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
熟普、六堡茶有哪些区别？太多茶友分不清
今天，有位朋友来小懂家做客，中途喝茶的时候他问了一个比较有意思的问题：“六堡茶和熟普同属黑茶，经常分不清楚，那么它们之间有什么区别呢？”
相信有这个疑问的不止他一个，今天我们就来细说下熟普和六堡茶的区别（六堡茶可大致分为厂茶和农家茶，本文所讨论的六堡茶主要指经过渥堆发酵的厂茶）。
我们知道，熟普主要产于云南，六堡茶主要产于广西，这一点大多数人都知道，无需多说。
1、原料不同
原料上，普洱采用的是云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作而成的，六堡茶则是广西大叶种以及苍梧群体种。用云南大叶种加工六堡茶，有浓度没爽度。
2、感官不同
外形上，六堡茶色泽黑润有光泽，间有金花，普洱外形条索肥壮重实，色泽褐红呈猪肝色。
滋味上，六堡茶素以“红、浓、醇、陈”四绝著称。“红”指汤色透彻，深红明亮；“浓”是汤色红浓、滋味醇厚；“陈”指香气陈醇，有槟榔香；“醇”是滋味甘醇，口感爽滑。
而熟普汤色红浓明亮，香气独特而复杂，因地域、工艺、存放年代等差异而表现出不同的香气，滋味醇厚回甜。
叶底上，普洱茶红褐有光泽，柔软肥嫩；六堡茶则更黑且粗硬。
3、工艺不同
虽然同属黑茶，二者在工艺上还是有很大不同的。
熟普制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。
六堡茶分为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序，之后进行蒸压。
六堡茶的特色在于双蒸双压技术。
也就是渥堆之后先“蒸”后“压”，焗压结束，将茶叶打散，再次进行二次的“蒸”，第二次“蒸”完，部分茶压入特质的竹篓中，进仓自然凉干，然后进行陈化，随品质而定制成成品。另一部分的茶将进行第二次的“压”，焗压结束后，才进入陈化工序。
其中，在渥堆环节，二者也有所不同。熟普是在生茶基础上再进行渥堆发酵，而六堡茶则是在制作过程中进行渥堆发酵。
4、内质不同
有研究者分别取了思茅、临沧地区的三款普洱熟茶茶样和广西苍梧县的三款六堡茶茶样进行内含成分含量测定，通过实验，测得普洱熟茶和六堡茶氨基酸，*********，茶多酚，水浸出物，茶多糖的含量如下：
氨基酸含量：氨基酸是组成茶叶鲜爽滋味的重要物质之一。
由于熟普和六堡茶这种茶发酵度较高，所以，氨基酸含量都不太高。不过，其中普洱熟茶茶样的氨基酸含量均比六堡茶高，平均高出50％以上。
茶多酚含量：多酚类物质可以说是茶叶品质变化的中心,茶多酚含量高低、加工过程中的变化及转化对发酵茶叶品质起到很重要的作用。
普洱熟茶的茶多酚含量分别为10.35％，9.95％，8.95％，六堡茶三个茶样的茶多酚含量分别为12.00％，9.18％，8.87％，二者含量差异不大。
*********含量：*********易溶于水，主要负责茶中的苦味。普洱熟茶和六堡茶的*********的含量相差不大，在2％～3％之间。
水浸出物含量：水浸出物含量的高低，标志着茶汤的厚薄、滋味的浓强。
从表中能看出，熟普的水浸出物含量在40%以上，六堡茶大概在30%左右，熟普的水浸出物含量明显高于六堡茶。说明云南大叶种水浸出物丰富，滋味足。
最终结果表明，熟普和六堡茶在各项含量上存在差异，有些成分熟普含量高，有些则是六堡茶的含量高，这说明加工原料和加工工艺的差异，导致其物质转化量有所不同。
对于他们的区别，你弄清楚了吗？
