近年来，随着人们需求的增多，外卖行业的发展越来越迅速。外卖让我们的生活更加方便，当我们懒得做饭时可以点外卖上门，不出门就有热饭吃；当我们忙的时候也可以点外卖，以此来节省时间。虽说外卖带给我们很多的方便，但也是有不好的地方的，比如：商家给我们打包送来的水饺粘在一起了。怎么让打包的水饺不粘在一起呢？下面来给大家分享一下不让水饺粘在一起的方法吧，大家感兴趣的话就一起看下去吧。
1、在煮好的水饺里放入大葱段
在煮饺子的时候放切好的大葱段方进去，那么就算再“调皮”的饺子，也会乖乖被驯服啦。记住一定是要放大葱段哦，像是那种做葱花的小葱是不行的，不能治饺子的“顽疾”。当我们煮的饺子太多的时候，我们也可以考虑多放一些大葱，或者直接放一整根大葱进去也是可以的。
2、在水里加入适量的盐
如果大葱不容易买到，那么我们可以用家里的盐来代替，食盐也是可以让饺子不粘在一起的，完全可以轻松的解决这个问题。在水烧开之后，我们可以放入适量的盐，然后稍微搅拌，等盐差不多都融化在水里之后，再来下饺子。操作完这些步骤之后，你就可以安心的盖上锅盖去看电视或者干别的事情了，期间不用去搅动也不用加冷水哦，这样饺子也是绝对不会粘皮、沾锅的。
3、在和面时加入鸡蛋
上述的大葱和食盐是比较适合从外面买来的新鲜饺子或者速冻饺子的时候用的方法。用鸡蛋就比较适合自己家亲手包的饺子啦，用鸡蛋怎么让饺子不粘连在一起呢？
在和面的时候，每500g面粉加入一颗鸡蛋，具体的量要自己把握一下，可以根据面粉的量来判断是增加或是减少。这样煮的饺子不仅不会粘皮粘锅，擀面、擀饺子皮的时候面团也不会变得黏腻，对做饺子有很大的帮助。
以上是给大家分享的三个方法，任选其一就能保证煮饺子的时候绝对不会粘在一起或者粘锅。任你怎么煮都能煮出好吃又不粘的水饺来。大家快来试一试这些方法吧，很管用的。
冰冻饺子时，别再裹面粉了！裹上这，饺子不开裂不粘黏，更不粘锅
饺子是我们每个人都爱吃的美食，而饺子从做馅到包好，需要大量的时间，我们不可能每天都去包饺子，所以，我们都会一次性做很多的饺子，然后将包好的饺子进行冰冻，但是很多人在冰冻饺子时，都会出现这样一个问题：“冰冻的饺子裹上了面粉，为什么饺子还会开裂还会粘连，煮的时候更是会粘锅”？导致很多人只敢吃多少包多少，浪费了很多时间，今天胡师傅将教大家正确的冰冻饺子做法。冰冻饺子时，别在裹面粉了！裹上这，饺子不开裂不粘黏，更不粘锅。
冰冻饺子
工具准备：新鲜饺子适量、保鲜膜适量、保鲜袋2个、淀粉100克。
做法：
1.先将冰箱冷冻室的格子拿出一个，然后铺上保鲜膜，接着撒上适量的淀粉，放上新鲜的饺子，尽量每个隔远一点，摆好后，再撒上适量的淀粉在饺子上，最后将格子放入到冰箱中冰冻4小时。
2.4小时后，将饺子放入到保鲜袋中，然后封好口，继续放到冰冻室中冰冻，一个月内食用完最佳。
3.煎饺子时，油温5成热的时候，放入饺子，然后加适量的水，盖上锅盖，等水烧干了，饺子就熟了，煎好的饺子皮呈现金黄色，吃着像锅巴一样，十分爽口。
4.煮饺子时，将水煮开，然后加适量的食盐，再放入饺子，饺子皮吃着更有韧性。
煮饺子
饺子不裹面粉锅淀粉的原理：因为淀粉比面粉的吸水性更好，饺子冰冻时，淀粉已经将饺子表面的水分及时吸收了，使饺子不开裂不粘黏。饺子冰冻时，还有少量水挥发出来，淀粉也能快速的吸收，使饺子皮不开裂不粘黏。裹上的淀粉的饺子，煎的时候，没有使饺子皮直接与锅接触，所以饺子更不会粘锅。
冰冻饺子3大诀窍：
1.冰冻饺子时，冰冻4小时左右就需要将饺子放到保鲜袋中了，如果不装到保鲜袋中，饺子表面会起一层厚厚霜，这样我们煎饺子时，会产生大量的水，使饺子粘锅。
2.自己包的饺子，最好只冰冻1个月，冰冻的时间太长，会严重影响饺子的口感。
3.冰冻饺子时，可以多撒一点淀粉，防止饺子开裂，我们煮饺子时，将饺子抖一下，去掉表面的淀粉，防止淀粉在水中成糊状，导致饺子煮不熟。
冰冻饺子
胡师傅衷心提醒大家：冰冻饺子时，别在裹面粉了！裹上淀粉，饺子不开裂不粘黏，更不粘锅。只要大家按照胡师傅的方法去做，保证大家以后冰冻的饺子，各个都和新鲜的饺子一样，不仅好看，而且还更好吃。
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