人参果几月上市呢，人参果上市时间是多久呢，让我们一起来了解一下吧。
人参果在春季4-5月、夏季7-8月时上市，在市场上2-3月就会有人参果售卖，但大部分是没有完全成熟的人参果，营养价值和口感都不太好，少数人参果在9-11月时上市，这个时候的人参果价格是最贵的，但是营养价值是最好的。
人参果中富含大量的维生素，氨基酸和高蛋白，它是一种富含营养的水果，原产地是在南美洲，后来经过多番周折，才来到了甘肃，所以甘肃是盛产人参果的地方，人生果的果肉很清爽，也很清甜，他水果中所含的营养成分是远高于日常生活中我们所吃到的任何水果的。人参果是一种温性水果，人参果的正确中文名叫香瓜茄，因为它富含多种维生素，所以它又是茄科类的人参果。
早在印加帝国时代，人参果已经在南美洲原产地成为重要农作物。19世纪末，美国加利福利亚州已有人参果零星种植。1970年新西兰引进人参果作为重要外来水果进行商品性生产。1990年后，西班牙、法国、意大利、荷兰、美国、以色列等国也开始了人参果的商品性生产。1985年，我国华南植物园首次从新西兰把人参果引种到我国大陆，先后传播到四川、浙江、广西、河南等地试种。
人参果除了鲜食外，还可以加工制作保健酒、果汁、果醋、果酱、罐头、果脯的多样化食品。平时我们在水果摊上也经常能够见到成熟的人参果，它的表皮呈现是金黄色的，或者是有些也会带着一些紫色的纹络，拿起来也能够适当的闻到一股清香，果实的肉质吃起来口感非常的好，并且汁液也比较多，所以很多人在挑选这种水果的时候都要找那种比较成熟的水果来进行购买。
人参果比较喜欢生长在温暖的环境中，但是它抵抗高温环境的能力很差，所以只有给它们提供比较舒适的环境才有利于它们生长，如果周围的环境过高，它们想要进行好的生长也是比较难的，还有比较重要的条件，就是关于施肥和浇水的操作，如果农民能够在关键的时候把握好追肥与浇水的操作，能够有效的提高这种水果的产量，但如果自己把握不好，在缺水的时候没能及时的浇水，那么这种果实的生长以及它的体积可能会受到一些阻碍。
以上就是小编的分享了，希望能够帮到大家。
人参果，这么多年我一直错怪了你，确实越吃越喜欢
人参果，这么多年我一直错怪了你，确实越吃越喜欢
记不清第一次吃人参果的时间是哪一年，反正有很多年了，大概十几年之前是在朋友家，当我把人参果放进嘴巴里的时候，差点吐出来，都被震惊到了，心里在想，传说中的人参果原来就这种口味，也太难吃了吧，不甜也不酸，甚至能够感觉到一点点涩味，我拿在手上左看看右看看，从外表说很普通，从味道来说，更加的一般，没有一点点让人喜欢的地方，好像这么普通的水果就应该起名叫人参果，得有个好听的名字加持，要不然更加没人青睐。
三年前的秋天到云南旅游，面对大街上一筐筐人参果，让人心生喜悦，忍不住和同伴一起买了几斤，说句实话我是带有情绪的，以前吃过的味道一直留在心中，在同伴劝说下，我再次小心翼翼地将人参果放到嘴巴中，居然吃出了清甜淡雅的口感，鲜美的味道让我一口气吃了三个，越吃越喜欢。
在同伴解说下，才知道这么多年是我错怪了人参果，人参果并没有那么难吃，第一次吃人参果不愉快的经历，只是因为我和人参果相遇太早了，也就是说我吃到的人参果是生的，是并没有熟的，熟透的人参果，果肉是黄色的，水分很足，肉质细腻，有着哈密瓜的香甜混合着淡淡奶香味。
看上面图片对比就能够知道，在市面上看到的很多人参果基本上是左边这种白色果肉，在购买人参果的时候，我们自己有可能也不知道怎么样去挑选，因此很有可能和我第一次一样吃到的是生的人参果，当然不好吃了，不管多么好吃的水果，只要是在生的时候都是不好吃的，水果的美味就在于成熟度。
市面上出售的人参果为什么是生的呢？
因为熟的果子不耐储存，不耐运输，很多热带水果都是在没有完全成熟的情况下采摘下来的，后面慢慢放熟或者人工催熟，水果中最常见的有香蕉，就是这样一个过程。
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万一买到白肉没有熟的人参果，不要吃口感肯定不好，还会影响我们的心情，以及对食物的认识，包上保鲜膜放在常温下有可能会变熟。
综上所述，人参果并不是不好吃，可能是我们错怪了，吃到的是生的，有机会能品尝到熟的人参果，可能大家和我一样会改变看法的，现在只要到人参果成熟季，我们家就没有缺少过，让人越吃越上瘾，是秋天这个干燥季节的补水好水果！
