在生活中，每个人都应该知道苹果在短时间去皮后很容易变色，并且非常恼火，特别是当客人来到家里把苹果放在水果盘里时，颜色会在短时间内发生变化，当客人看着没有食欲时，他们的情绪会受到影响。
苹果变色的原因主要是因为苹果富含大量的铁离子。长期暴露在空气中并与空气接触后，苹果会慢慢开始氧化并变色。
1.将去皮的苹果放入温水中，轻轻揉搓，然后将大约半勺盐均匀地涂在苹果果肉上，揉搓大约一分钟，然后清洗苹果。
2.将去皮的苹果立即放入冷开水或糖水中，使苹果果肉与空气隔绝，防止苹果中酚类物质的氧化，但不能浸泡太久，否则苹果中的营养会流失，影响苹果的口感。
3.如果家里有柠檬，我们可以挤出一些柠檬汁，把柠檬汁滴在苹果上，这样可以有效防止苹果变色的问题。同样的方法也可以用来保存土豆、梨和茄子。
4.尤其是在夏天，一定要把去皮的苹果放在冰箱里，因为冰箱里的温度相对较低，这更有利于食物的保存，如果放在室温下，很容易变质。
上面的小方法非常实用，你可以在家里用苹果试试，这样你就不用担心削好的苹果过一会儿会变色变味了！
苹果吃不完，学会这3种处理方法，又能储存还实用
苹果属于一种，一年到头都可以吃个没完没了的水果。无论什么季节，大家都能吃到苹果，红色、黄色、绿色……尽管苹果不容易坏，但也总有太多吃不完的时候变质，不止如此，长期吃下去不免觉得无聊。
苹果的吃法可以说是多种多样的，下面我们就一起来看看吃不完的苹果还能怎样保存呢？
一、苹果干
将苹果做成苹果干，应该是很多人都做过的事，即使是做苹果的手艺不高，我在做苹果这件事上也热情满满。
1.苹果去皮切块。
2.苹果上锅蒸10分钟取出。
3.把蒸好的苹果拿到太阳下暴晒。
4.晒到两面都可以不粘手拿出来。
二、苹果罐头
1.原料制备
苹果适量，白砂糖20 g，蜂蜜15 g，冰糖10 g
2.生产方法
准备一瓶清洁无异味的玻璃瓶，根据自己想做的瓶装数量选择合适的尺寸；
1，苹果去皮切块备用。
2，将白砂糖、蜂蜜、冰糖和水混合，煮开后放入切好的苹果，调至小火煮10分钟。
3，将苹果与糖水放入备好的瓶中，自然冷却后放入冰箱冷藏；
冷冻一个晚上，第二天就可以拿出来吃了！
三、苹果花肥
1.作基肥
一切水果都可以用来做花友的花肥，苹果也不例外。大家吃苹果都有削皮的习惯，可千万别直接扔掉苹果皮，可直接埋在土里。
为使土壤能更快、更好地吸收，也可将其切成小块或剁碎再埋在土壤里，尤其是养茉莉花和栀子花的花友，一定要试试！
2.制作液肥
也要将苹果皮和果核切碎，准备一只清洗干净的塑料瓶，与清水混合装入，放在阳光下暴晒一个月左右的时间，可以发酵腐熟。
接着，将液体和清水按1:200的比例分装到其它塑料瓶中，可以直接作为液肥给植物施肥。加在土壤上的绿植效果最明显，叶片就会立即变绿，不因营养缺乏而发黄。
当苹果吃不完的时候，学会上述3种处理方法，不仅保存时间长，而且实用性高。对苹果来说，还有什么其他方法？
