白葡萄酒什么时候需要醒酒,一起来看看小编今天的分享吧。
1、白葡萄酒温度过低
大多数白葡萄酒应该在室温以下饮用,所以白葡萄酒通常在饮用前都要冷冻。然而,如果由于过度冷冻而导致温度过低,香气将无法充分展现。此时,有必要清醒起来。
2、白葡萄酒温度过高
如果温度过高或过低,则不适合饮用白葡萄酒。为了使葡萄酒以更快的速度达到理想温度,可以将高于饮用温度的白葡萄酒倒入一个大的醒酒器中,然后将醒酒器放入冰水中进行醒酒。
3、白葡萄酒比较“封闭”
一些白葡萄酒相对较年轻,或者由于其独特的品种,倒入酒杯后几乎闻不到任何香味。这种白葡萄酒可以用来在喝之前“醒来”。
4、想尽快喝
白葡萄酒在倒入杯中后不会立即饮用,但会在杯中停留一段时间,这会释放出越来越多的特殊香味。喝这种白葡萄酒时,如果你没有足够的时间等待它在杯子里完全“绽放”,你可以在喝之前“唤醒”它,以加快它的成熟。
5、白葡萄酒带有难闻的气味
白葡萄酒有难闻的气味,这并不意味着它有质量问题。这可能是葡萄酒中二氧化硫之间的关系。将葡萄酒倒入醒酒器中醒酒,这些气味很容易散发。
拓展小知识:
白葡萄酒需要醒酒吗
喝葡萄酒一般需要醒酒,醒酒主要是为了两个目的,一是清除陈酒中的沉淀物;第二,让年轻的葡萄酒接触更多氧气,加速氧化,让葡萄酒的香气充分散发。
一般来说,白葡萄酒不需要醒酒。因为白葡萄酒具有突出的水果风味,适合装瓶后短时间饮用。一旦醒酒时间过长,酒中的芳香物质挥发,味道就会平淡无味。然而,在某些特殊情况下,白葡萄酒也需要醒酒。
白葡萄酒怎么醒酒
1、瓶醒
酒龄较长、酒体较轻的白葡萄酒,在没有沉淀的情况下,打开瓶塞,竖立放置一段时间,就能达到一定的醒酒效果了。
2、醒酒器醒
将白葡萄酒倒入醒酒器中放置一段时间即可,醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的风格而定。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
主播口中的“德国冰酒”,298元一箱,月销13000瓶
文 | WBO团队
编 | Ymay
近日,有读者向WBO爆料,有主播在抖音直播卖酒时,宣称自家德国进口的冰酒是跟国外酒庄直接合作的一手货源,因此价格便宜,298元6瓶。但事实上,这款酒却是国产的白葡萄酒而已。
01
主播:德国冰酒,一手货源,298元6瓶
得到该爆料以后,WBO点击进入了这个名为壹品天下贸易酒类专营店的抖音账号,发现该账号正在直播,销售这款名为中央河谷冰白的产品。
主播在销售时,不时强调这是一款冰酒,并强调冰酒在是冬天,大自然把葡萄冻成冰,再在零下温度时进行人工采摘,德国农民说10年只有7年才能酿造,因此稀有、昂贵。超市里500毫升的冰酒,售价300-400元/瓶。
主播介绍:这款冰酒用雷司令酿造,是德国与加拿大冰酒所用的品种,而自家的酒是德国的。
“这款酒在某东售价298元/瓶,而自己是全国总代理,是一手货源,跟国外酒庄直接合作,没有中间商,因此跟大家交个朋友,298元6瓶,还送两个水晶杯,送开瓶器。同时限今天免费送一瓶免费试饮名额,不好喝可以退货。每一箱都有检验报告,真真正正的天然冰酒,谁喝谁爱喝”。
02
实为国产白葡萄酒
WBO点击进入该店铺的相关销售页面,发现这款品名为中央河谷冰酒11.5度750毫升的商品,并非来自德国,其商品详情页显示产地为中国。
爆料读者向WBO提供了它所购同款产品的背标,背标上有生产许可证编号,也就是SC编码,说明这款酒为国产酒无疑。
另外,这款酒也并非冰酒,其背标显示,产品执行标准为GB/T15037,这是葡萄酒的标准。而冰葡萄酒有专门的标准,为GB/T25504。
也就是说,主播口口声声的冰酒,实际上只是一瓶普通葡萄酒。事实上,这瓶酒的背标上,只是自称为冰白,并没有宣传自己是冰酒。主播所说的冰酒稀缺、昂贵,都没有错,但却与这款中央河谷冰白毫无关系。
WBO在天猫查询了德国葡萄酒官方旗舰店的冰酒售价,其中一款375毫升装入门级冰酒的特价为178元/瓶,这是该店铺最便宜的一款冰酒,店铺内其余冰酒的售价则都在500元甚至1000元以上。而中央河谷冰白750毫升的冰酒,折合单瓶价格为49.66元。
或许正由于主播的推广,以及其低廉的价格,当前,中央河谷冰白已位居抖音电商果酒爆款榜单的第二位,显示30天售出了1.3万件,成了爆品。
03
销售页面字句“老实”,直播间却“满嘴跑火车”
北京君泽君(南京)律师事务所的赵春祥律师在看了直播后指出:从主播的语言表述上来看,存在虚假宣传的成分。主要表现在执行标准上面,因为两个不同类别的葡萄酒的执行标准不一样。不符合标准的酒不能称之为冰葡萄酒。
有意思的是,若不看直播,仅仅看抖音商城中的销售页面,这款酒的问题并不明显。其销售页面只有一处写有“冰酒”,详情页中则对“冰酒”二字只字不提。在商品详情表中,类别是写的“果味酒”。其次,整个页面也很是实在的标明这是国产酒,没有“德国”、“进口”的字样。
然而,在直播间中,酒商的主播却变了风格,开始“满嘴跑火车”。
赵春祥表示:因为抖音直播量太大,平台难以审核,而且直播是动态的,无法复原。若消费者购买产品后发现上当,在没有录屏的前提下去平台举报,存在证据不足的情况。因此,消费者在观看直播时,最好能够录屏。