有机大米的功效与作用有哪些？让我们一起了解一下吧。
有机大米的功效与作用
1、有机大米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2、经常食用有机大米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3、有机大米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
4、经现代药理研究证明，有机大米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
5、常吃有机大米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
6、有机大米中含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
拓展：如何吃有机大米更健康
1、有机大米山药粥
原料：有机大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。
制作方法：
1）将有机大米反复用清水洗净，山药去皮，切成粒后洗净，枸杞洗净。
2）取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入有机大米，用小火煲约30分钟至米开花。
3）再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。
健康提示：
山药营养价值高，富含黏液蛋白、维生素及微量元素，有健脾补肺、益胃补肾等功效。该食谱美味营养，适合产后初期产妇食欲不佳的新妈妈。
2、有机大米栗子粥
原料：有机大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
制作方法：
1）将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
2）锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与有机大米粥混合同煮至熟。
3）加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂，喂时用匙背压碎。
健康提示：
此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
3、有机大米南瓜粥
糯软，香甜，冰凉的南瓜粥，作为餐后甜食，非常可口。
原料：小南瓜1个，有机大米50g。
制作方法：
1）有机大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。
2）小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。
3）有机大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。
小诀窍：
1）买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
2）熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。
3）存放有机大米时，应注意适时通风，防潮隔热。无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
五常大米究竟好在哪里？
米饭是我们生活中的主食，但你真的了解每天吃进胃的“米饭”吗？ 都知道身体是靠养的，更何况是每天都要吃米饭呢，所以好米也就成为了健康的第一层！
我们必须天天吃米饭，而且它必须是一个好米！俗话说，陈米进肚为饱腹，好米食之为养生。什么是好大米？醇香气味芬芳饭，吃起来软糯可口，这就是一个健康养生的好大米。
五常大米被熟知，是因为《舌尖上的中国》把它称之为“中国最好的稻米”,五常大米简直就是一个我国大米中的“网红”,而且是有质有量的“网红”。
五常大米为何如此好吃？是由多种原因所形成的。
黑土地：五常是寒地黑土典型区域，是上亿年黑土植被腐熟而成，格外肥美。黑土层厚达1米，是稀有的水稻栽培宝地。
泉水灌溉：水为稻之父。磨盘山、龙凤山泉流浸透天然矿物质，滋补有机五常大米的玉质天香。
光照充足：五常的地理位置决定年日照时刻达2800小时，日夜温差达到10度以上，水稻根部吸收养分时刻较长，养分物质丰厚，颗粒丰满。
稻种好：选用专用稻花香2号种子，生长期长，养分成分含量丰富，是优质稻米内涵的根底。
精耕种：采取古法栽培耕种方法，人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化学肥料、鸭稻共生，保证水稻在天然生态环境下成长。最大极限保证五常稻花香米的品质，产出的五常大米坚持原有养分不流失。
细作：在五常大米每个环节上严格把关。稻谷原粮有专人直接脱粒，天然晾晒，用16度恒温保鲜库现销现磨，保证五常大米的原生态品质。
营养足：保存五常大米米粒中更多的矿物质、微量元素、维生素等人体必需成分。由于五常水稻成熟期产区日夜温差大，五常大米积累的可速溶的双链糖较多，对人体健康十分有利。
口感好：焖出的五常大米色泽清亮、松软顺滑、气味飘香、幽香可口。凡品味过正宗五常稻花香大米的人，无不为那上好的品质所沉醉。“一餐五常米，浑忘酒肉香”，大概就是如此了!
早在清代，五常大米就已经是皇室钟情的贡米，难怪吃尽山珍海味的慈禧太后会暗示：“非此米不克不及尽食”
