吃小龙虾能喝啤酒吗?让我们一起了解一下吧。
小龙虾和啤酒能一起吃,但是要注意适量。小龙虾和啤酒一直都是一对经典的搭配,人们平时也是经常这么吃的,很少有出问题的,偶尔见吃小龙虾喝啤酒出现痛风,这也是吃太多导致,平时适量食用,可放心,不会出现身体不适。
拓展:吃小龙虾喝什么酒最好
吃小龙虾最好是喝白酒,从食物属性上看,白酒属于大热性食物,能中和小龙虾的寒凉之气,促进胃肠消化食物,并且白酒中酒精的含量较高,对小龙虾中的寄生虫也有灭杀作用,可预防寄生虫感染。
拓展:小龙虾和啤酒吃多了的危害
痛风
小龙虾中含有较多的嘌呤物质,啤酒中嘌呤物质含量也很高,人体对嘌呤物质的代谢有限,若是一次性摄入过多,容易导致短时间内血尿酸增高,出现痛风现象。
腹泻
小龙虾属于高蛋白食物,食用过多会加重胃肠负担,夏天十分炎热,平时喝啤酒也经常以冰啤为主,冷饮也会加重胃内寒气,若是两种食物一起大量食用,容易引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹痛等消化不良症状。
拓展:吃小龙虾的注意事项
1、小龙虾属于温热性食物,不宜食用过多,以免上火。
2、小龙虾的寄生虫和重金属大多聚集在脑部,因此,小龙虾脑部最好别吃。
3、小龙虾养殖的相对卫生安全,野生小龙虾不建议食用,感染和中毒的风险较高。
拓展:小龙虾不能和什么一起吃
1、富含维生素C的食物
小龙虾虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被氧化成三价砷,也就是***************,俗称******,会导致急性砷中毒。因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。常见的维生素C含量高的食物有:猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。
2、鞣酸含量较多的食物
小龙虾虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,钙质和鞣酸发生反应,生成能以消化的钙质沉淀,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。且大量的蛋白质会和肉质反应生成难以溶解的络合物,少量不影响健康,大量存在可形成胃石。常见的含鞣酸食物有:柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。
3、高蛋白食物
我们都知道,小龙虾属于高蛋白食物,含有大量的优质蛋白,若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。常见的高蛋白食物:牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。
4、草酸食物
小龙虾中含有较多的钙质,和草酸会在胃肠内反应,生成难以溶解消化的草酸钙,降低食物的阴阳家价值,并且草酸钙是肾结石、前列腺结石的主要成分,有引起尿路结石的风险。常见含草酸高的食物有:菠菜、豆角、甜菜、巧克力、青椒、香菜、草莓、甘蓝菜科蔬菜等。
5、热性食物
小龙虾自身属于温热性的食物,在食用之后会增加胃肠的热气,若是再同时食用大量其他的热性性食物,会严重加重体内热气,上火症状。常见的热性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
龙虾配啤酒,结果悲剧了……
夏天越来越近了
辛辣冷饮成为盛夏餐桌上的“常客”
“口渴难耐?”“来瓶冰啤酒!”
“没胃口?”“来盘麻辣小龙虾!”
然而~
消暑时贪凉贪快
急性肠胃炎①、胰腺炎②也在盯着你
案例分享
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50岁的刘大爷近段时间刚吃完饭没有多久,突然感觉到自己的腹部出现了疼痛,后来紧接着出现了呕吐恶心等现象。
他的家人赶紧拨打了120急救。到医院后,经医生检查发现是急性肠胃炎。
刘大爷的主治医师表示,幸亏送来的及时,不然一直腹痛呕吐,很容易引起脱水和胃溃疡,会很严重。
名词解释
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①急性胃肠炎:通常表现为急性的上腹部疼痛或脐周绞痛,伴呕吐、腹泻,严重者伴发热、畏寒等。多数由于食用不洁食物或者食物保存不当引起,因为夏季食物容易腐败,加上人们在这段时间喜爱海鲜、生鲜或其他生冷食物,该病在夏季尤为常见。
②急性胰腺炎:为消化内科常见急危重症,重症者死亡率高,一旦出现应及时就医。通常表现为暴饮暴食、大量饮酒后急性上腹痛,向腰背部放射,多伴呕吐。夏季人们喜爱撸串、烧烤 啤酒,注意要适度。
龙虾配啤酒,小心喝出急性肠胃炎
因为夏天,人们消化功能相对较弱,一旦吃下不卫生的食物,再加上冰镇饮品,胃肠道遇冷收缩,对细菌的抵抗能力进一步减弱,很容易引发急性肠胃炎,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。如果蛋白质过量摄入或吃死虾导致中毒,不但会引起急性肠胃炎,严重的还会导致心肌炎、胰腺炎以及肾功能衰竭甚至危及生命。
那吃小龙虾不能喝啤酒了??
小龙虾和啤酒可以一起食用,但是要注意适量。小龙虾是高蛋白、低脂肪食物,含有丰富的嘌呤核苷酸,而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。两者搭配,嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应,引起机体代谢负担,导致血尿酸增高,使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中,带来剧烈的疼痛感,引起炎症和疼痛,诱发痛风。
有腹痛腹泻等症状就一定是得了急性肠胃炎?
其实,在临床上有20%的急性阑尾炎的症状表现得不典型,很像急性肠胃炎的表现。
另外,除了急性肠胃炎会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状之外,急性心肌梗死、心肌炎、胰腺炎等其他疾病也可能出现这种起病症状。
如果腹痛、腹泻等病状很严重,或伴有发烧、胸闷、胸痛等其他症状,一定要及时就医!
上吐下泻还可能是胃肠得了“感冒”
很多人都知道感冒会出现发烧、头晕、体力不支等症状,但少有人知道感冒还会出现腹泻、呕吐等类似于急性肠胃炎的症状。
胃肠型感冒首先表现为胃胀、腹痛、呕吐、腹泻,一天排便多次,身体感觉乏力等。一般要2至3天后,才出现发烧、咳嗽、咽痛等呼吸道症状。由于其早期症状与急性肠胃炎症状相似,所以常被误诊。
如果出现腹泻、呕吐等症状后,在服用治疗急性肠胃炎的药物几天症状都不见好转,就要考虑肠胃型感冒的可能。
遭遇急性腹泻怎么做能好得快?
腹泻,是再常见不过的一种症状了,在许多人眼里,它是“小病”,然而只有亲身经历一次急性肠胃炎,才能切身体会到那种上吐下泻、全身乏力的痛苦。
那怎么做能好得更快?
1、首要任务防脱水:拉肚子本身并不致命,但这种症状引起的脱水、电解质紊乱却有致命的风险。
2、急性期:多喝水喝粥 低脂少油
平时均衡饮食、健康状况良好的人,遇到腹泻,短期(约3天)清淡饮食并不会导致营养失衡。急性腹泻常伴随有炎症,这时候肠壁通透性增大,如果食用高蛋白食物如虾、蟹、蛋等,容易增加致敏的风险,这时候如果摄入油煎、油炸类含脂肪量高的食品,也会加重腹泻症状。
3、恢复期
① 清淡为主,炒粉类食物过于油腻,并不适宜;
② 可以适当控制减少韭菜等粗纤维食物;
③ 烹饪时可以多加注意,例如瓜类去皮、蔬菜切得细一些,烹饪时煮得细嫩、细软一些,以减轻肠道消化吸收负担;
④ 在这个阶段,动物性食品如肉类、蛋类、奶类食品如果不过敏的话均可食用,以补充身体的营养,建议以清蒸、炖、煮、白切、白灼等少油的烹饪方式为主;
⑤ 喝含有益生菌的饮品对改善肠道菌群失衡的状态有一定的帮助;
⑥ 减少高脂饮食,尽量保持清淡;
⑦ 可以补充一些含钾丰富的食物,如香蕉、橙子、土豆等。