包子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些包子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回包子的时候,发现自己不知道如何蒸包子不粘蒸笼布,蒸包子如果粘笼布,熟了成形以后也会收到一定的影响。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何蒸包子不粘蒸笼布的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下蒸包子不粘蒸笼布的方法吧。
方法一:
我们先在微波炉专用蒸笼中加入一定的开水,放上蒸格后把冰箱里的速冻包子在开水中稍微沾湿一下,再放在蒸笼格子中。盖好蒸盖后放进微波炉,用高火加热两分钟左右即可开吃。
方法二:
我们还可以使用做饭的锅往里加入适当的清水,待水烧开后放入包子开始蒸。 对于速冻包子我们不需要将其解冻,直接放入蒸笼直接开蒸即可。蒸包子的过程中需要让包子之间保持一定的间隙,避免包子熟后粘连一起。根据包子的大小以及火候,大概蒸个十五分钟分钟即可。
看了我的方法,现在你学会如何蒸速冻包子了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何蒸包子不粘蒸笼布。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是蒸包子的过程中需要让包子之间保持一定的间隙,避免包子熟后粘连一起。以上就是蒸包子不粘蒸笼布的方法。
蒸包子不沾笼布,还又大又软不塌,原来是这样
最喜欢在家里做包子吃,但是每次蒸出来,居然皮都塌了,一点也不好看。试试这个,保证蒸出来漂漂亮亮!又大又软,还不沾笼布~
1.和面。先准备好适量的优质面粉,这很重要,能保证包子的口感。再将面粉倒入和面袋中,再一点点的加水,然后来回揉面,一定要揉透,使面粉于发酵粉、水充分融合,做出来的包子会更大而不塌。揉好面之后,也不用拿出来,直接放在袋中进行醒面。
2.陷料。醒面的时候也不能闲着,赶紧做陷料吧。我家是比较爱吃肉馅的,所以先用家用绞肉机将瘦肉缴碎,再加上用压蒜器压出来的蒜末、各种调料进行充分搅拌。备用。
3.擀面。很多时候家里包包子,就直接凭手感揪些面团,然后直接包了。所以你知道你包的包子有些丑的原因了吗?可不要省懒了,快用擀面杖擀面团吧,这样包出来的包子大小均匀。家里做的时候,正好一人擀面一人包,一边说话一边等着吃,多好。
4.蒸包子。除了吃以外最重要的事儿了。很多人蒸出来的容易破皮,建议大家使用手工竹制的蒸笼,有利于水汽循环,更不容易破皮了。也可以在蒸笼的蒸布上抹些食用油,最方便的就是选择不沾皮的蒸布了,也不用费心刷油了。
责任编辑:雪菲