大蒜叶在我们生活中时不可缺少的辅助香料之一，为了给我们的主菜提香我们通常都会放入大蒜叶进行一同爆炒，出来的味道比不放的时候要好吃很多。那么我们一般都会买很多大蒜叶回家存放的，如果我们不能及时吃完又不希望它变质，我们应该采取什么措施来让它能保存的更久呢？接下来就为大家来支支招。
方法一：
首先在储存以前应该进行必要的挑选，然后我们在大蒜叶收取以后可以用悬挂的办法进行储存，把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，然后悬挂在阴凉通风的地方就能保存很长时间。
方法二：
我们可以把新鲜的大蒜叶放入以后把容器放在阴凉通风的地方，在没有盖子的容器里面保存这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜还能阻止大蒜发芽。
方法三：
我们还可以将大蒜叶放在冰箱里面的冷藏保存，购买以后吃不完时处理好以后把它们放在保鲜袋中密封起来再放入到冰箱的冷藏室内，可以保存两三个月不变质，而且在食用的时候大蒜还特别的新鲜。
以上就是新鲜大蒜叶如何保存更久的具体解决办法，总的来说还是非常的简单易上手的，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快的学会如何操作并且能够让新鲜蒜叶保存的更加久一点。
鲜大蒜保存有妙招，牢记3个小技巧，鲜大蒜不易霉，数月也新鲜
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鲜大蒜保存有妙招，牢记3个小技巧，鲜大蒜不易霉，数月也新鲜。大蒜是我们平时特别爱吃的一道调味品，尤其是作为一名北方人，特别喜欢用葱姜蒜来炝锅，所以就拿我们家来说，基本上天天都离不开大蒜的。在每年的五六月份大蒜都会新鲜上市，这时候上市的鲜大蒜多汁又好吃。前几天我去超市买大蒜的时候，看到超市的营业员在挑选，走过去一看原来是在挑腐烂了的鲜蒜，看了货架上面有两种蒜正在售卖，一种是干大蒜，要3.99元一斤，另一种是鲜大蒜，只要2.49元一斤，鲜大蒜比干蒜卖的还要便宜。售货员告诉我，说是因为鲜大蒜特别容易腐烂的原因，而且由于含水多比较潮湿分量比较重，所以价格就降下来了。
我们买回家的鲜大蒜特别容易腐烂，可以选用几个小技巧来存放它，这样就不容易腐烂了，牢记三个小技巧去保存，这样就能够保证数月不变质，放半年也都很新鲜。
一，用冰箱冷藏。正确的方法是把大蒜买回来之后先把外面厚厚的鲜皮去掉，然后再把大蒜瓣放入一个有盖子的密封盒中，盖紧盖子保存好，把它放在冰箱的冷藏室保存，吃的时候拿出来切成蒜末去炝锅，这时候大蒜里面的水分还是很多很新鲜，不会腐烂变质。
二，保鲜袋存放法。这种方法是需要用带密封条的保鲜袋，把大蒜最外面一层厚厚的鲜皮去掉，里面如果有带泥土的皮也都通通去掉，然后把大蒜放在一个保鲜袋里面，然后排出里面的气体，再把口扎紧，这样找一个阴凉通风的地方把它储存就可以了，由于大蒜不停地进行氧化反应，所以很容易变质，把它放在保鲜袋里面之后，呼出的二氧化碳无法排出，氧气也会越来越少，等消耗殆尽之后就不容易发生氧化反应，也就不容易变质了。
三，晾晒保存。这就要求买回来的新大蒜去掉外面厚厚的硬皮，然后找一个阴凉通风的地方让他去晾晒一下，把表面的水分晒干，或者是把大蒜分成蒜瓣，然后再晾晒干燥，再把它放在保鲜袋里面去储存，这样也能够保存半年左右不会变质，随时吃的时候大蒜还是饱满多汁的。
现在正是鲜大蒜上市的时候，虽然好吃但是不容易保存，如果嫌麻烦的朋友不妨试试以上三种方法去储存吧，另外就是在吃蒜的时候可以少量多买，这样就随时都能够吃到新鲜的大蒜了。
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