怎么判断菠萝蜜有没有熟

菠萝蜜和榴莲一样也是一种非常有代表性的热带水果，成熟了的菠萝蜜也会散发出一种非常浓郁的特殊的味道，有的人觉得这种味道很丑，但和榴莲味比起来还是要温柔许多的。菠萝蜜和榴莲一样，都必须打开了才能食用，所以极有可能买到没熟的菠萝蜜，那么怎么才能知道菠萝蜜成熟了呢？

1、看外皮：没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色，生长成熟的颜色为黄色。并且，按压它上面的小刺刺，如果有些微微的萎缩，说明是成熟的；若上面的刺很尖锐，很硬，就是没有熟。

2、闻味道：凑近闻一下味道，如果有较浓的香味，大概就是成熟的菠萝蜜了。有时候距离就算是远都也能闻到飘来的香味，不成熟的则闻不到味道。

3、打开看：将它切开后，看下里面的小果肉，若是金黄色的代表是熟的，可以食用；若不是的黄色那就要催熟。

催熟的方法：可以用干净的保鲜膜把它包裹好，装进纸箱中，也可以把菠萝蜜和其他水果放在一起，如苹果、香蕉等，还可以用保鲜膜包裹后放在阳光底下催熟。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

怎么判断菠萝蜜有没有熟透

壹邦小知识：菠萝蜜太熟了有酒味能吃吗 菠萝蜜软到什么程度算熟了

菠萝蜜是一种热带水果，吃起来香甜可口，深受广大消费者的喜爱，那菠萝蜜太熟了有酒味能吃吗？菠萝蜜软到什么程度算熟了？

视情况而定。

菠萝蜜太熟了有酒味能不能继续吃需要视情况而定，一般菠萝蜜熟透了产生酒味是因为菠萝蜜中的糖分挥发产生了发酵，散发出来的酒味，如果菠萝蜜没有发生腐烂变质的情况的话，是可以继续食用的，具体可以根据菠萝蜜的颜色、味道等情况进行判断；并且因为糖分充足的原因，发出酒味的菠萝蜜吃起来口感会更甜。

但如果菠萝蜜的果肉又软又湿，果肉表面还伴有变色、黑斑以及酒味、酸味等异常情况的话，多是发生了变质，此时的菠萝蜜不能再食用。

能用手按下去。

判断菠萝蜜是否熟透了其中一个就是可以根据菠萝蜜用手按压外皮时的软硬程度来判断，如果菠萝蜜表皮能被大面积按压下去，并且按下去后，果肉能回弹上来，外皮上的刺也稍微有些萎缩，此时的菠萝蜜就是刚好熟透的程度。

而没熟的菠萝蜜按压起来质地是比较硬的，用手按压下去果肉不会回弹，同时表皮颜色较青，表皮的刺也比较尖锐。

可以吃。

菠萝蜜上的胶实际上就是一种组织粘液，其含有的成分对人体无毒无害，所以是可以食用的，通常来说，菠萝蜜越成熟，其含有的胶也就越多。

只是这种胶状物质吃起来的味道不如菠萝蜜果肉，并且这种胶状物质有较强的粘性，容易粘在手上、刀上以及果肉上，还会影响菠萝蜜果肉的口感，一般建议将胶状物质清除干净后再食用果肉。

1、用油清洗

利用食用油、花生油、豆油之类的油脂能渗透皮肤中的纹路的特点，来将菠萝蜜的乳胶逐渐降低粘性而慢慢脱落。

2、使用洗涤剂

洗涤剂有很好的清洁功能，也能将菠萝蜜上沾上的胶清洗掉，但是如果在沾上菠萝蜜的胶后周边没有洗涤剂的话，就会有些不方便。

3、用塑料袋摩擦

将软质的塑料袋揉捏在一起制成粗糙的材料将手上的菠萝蜜胶摩擦掉，因为皮肤总体还是比较光滑的，而乳胶在皮肤上的附着力相对还是较小的。