火龙果有哪些营养价值，一起来看看小编今天的分享吧。
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果的作用与功效
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、润肠通便
火龙果当中含有丰富的膳食纤维以及粗纤维成分，加上火龙果果肉中那些芝麻状的种子具有促进胃肠蠕动的作用，所以，日常对于实热便秘的人群来说，吃一些火龙果可以起到润肠通便的作用，进而缓解便秘的症状。
4、养颜美容
火龙果的养颜美容作用，主要得益于其中含有丰富的花青素，研究显示，火龙果是红肉水果当中含花青素最多的一种水果，而花青素具有良好的抗氧化作用，可以帮助清除机体的氧化自由基，达到抗衰老和养颜的作用。
5、减肥瘦身
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
6、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
7、其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
红心白心火龙果只是颜色有区别？果农：差别大着呢，别分不清！
相信有很多人都喜欢吃火龙果吧，这种水果好吃又好剥，并且富含丰富的膳食纤维，维生素等等，不仅养颜，还有减脂降压的效果呢，特别适合爱美的女人食用！市面上常见的火龙果有两种，一种是红心的，一种是白心的，很多人觉得这两种火龙果既然都是火龙果，应该只是颜色上有区别，若你这样认为，那可就错了呢，具有15年种植经验的老果农说，这两种火龙果差别大着呢，别傻傻买错了！
区别1：口感红心火龙果的糖分比较多，甜度达到15，而白心的呢，糖分略少，甜度在10左右，所以红心的吃起来要比白心的更甜一点，口感更加绵软一点，白心的则没有那么绵软，所以喜欢吃甜口的朋友，选择红心的更不易让你失望！
区别2：价格
果农说，买白心火龙果的人更多一点，因为相比红心的，白心的更加便宜，之所以便宜是因为白心的没有红心的营养价值高，虽然白心的同样含有花青素，但是抗氧效果略差，而红心的呢则含有丰富的甜菜红色素，这种物质具有很好的抗氧化效果，很适合爱美的女人吃，可以延缓肌肤衰老，让你的肌肤更加年轻态，所以红心的价格会偏高一点。
区别3：营养
从第二点就可以看出来了，红心火龙果的营养价值更高，它除了含有甜菜红色素，还含有维生素，胡萝卜素和多种膳食纤维，并且它还有含有更多达到植物蛋白，不仅口感更加绵密，而可以帮助排除人体内的重金属离子，所以在营养价值上，红心的要比白心的高很多哦~
果农说，如果是追求口感和营养的话，红心的无疑是更好的选择，选错了就买亏了，如果你只是吃个水果，并且预算不够的话，选白心的也可以！
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