高粱米饭含糖量高吗？下面一起来看看小编今天的分享吧。
不高。
高粱米是一种粗粮主食，和平时吃的白米饭相比，它的含糖量相比较而言要低一些。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮，又称红粮、蜀黍，它的主要糖分来源是淀粉，含量在65％-75％左右，虽然食用后也会在体内转换成糖分，但相比大米饭，高粱米饭含糖量还是低一些的。
拓展小知识
高粱米糖尿病人能吃吗？
1、可以。对于糖尿病人来说，主要需要控制饮食中的糖分来源，高粱米作为粗粮，比精米、精面的升糖指数低，但饱腹感更强，而且还含有丰富的膳食纤维，对于糖尿病人来说更友好一些。
2、全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能延缓糖的吸收，避免糖尿病患者血糖的波动，对于糖尿病患者血糖的控制比较有益。
3、当然，高粱米毕竟也含有较多的淀粉，糖尿病人在食用的时候也要注意控制量，具体摄入量多少要根据患者体重和医生建议来判断，避免食用过多，不然也是会对身体健康造成一定危害的。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮到大家。
富含糖分甜高粱，价值分析
一：基本介绍
甜高粱：是禾本科一年生植物。须根较粗，常于秆的基部具支撑根。秆粗壮，高2-4米，多汁液，味甜。叶长约1米，宽约8厘米；叶舌硬膜质；叶鞘无毛或有******。花序紧密或稍紧密；花序梗直立；花药长3-4毫米。颖果成熟时顶端或两侧裸露，稀完全为颖所包，椭圆形至椭圆状长圆形；种胚明显，椭圆形。有柄小穗披针形，长4-6毫米，雄性或中性，宿存，无芒。花果期6-9月。
二：甜高粱价值分析
（1）牧草价值
营养价值丰富：甜高粱在中国和澳大利亚等许多国家主要作为饲料用。甜高粱具有较强的生物学优势，各项营养指标均优于玉米，含糖量比青贮玉米高2倍；无氮浸出物和粗灰分分别比玉米高。
（2）经济价值
甜高粱制糖甜高粱的茎秆富含糖分，可用以制糖浆和结晶糖。甜高粱茎秆中含有丰富的糖分汁液，可用于生产酒产品，还可用高粱糠和甜高粱制糖后的残渣和废稀制酒。
甜高粱茎秆产量高并含有14%-18%的纤维素，是造纸的好原料。甜高粱的纤维结构具有高的密度和产生同质片状物，因此非常适于用作造纸的原料。甜高粱茎秆表皮组织致密坚韧，可加工出高质量的建材板。
（3）可利用能源
甜高粱无论种子还是茎秆均可用以生产酒精，是一种非常理想的能源作物。甜高粱是一种新型可再生的高效能源作物，用甜高粱茎秆粉碎后发酵制酒精。
三：甜高粱在我国的种植
（1）种子选择
一般选择生育期120天左右、茎秆坚韧抗倒伏的粮、秆兼用甜高粱杂交种，种植前将种子用清水浸泡一昼夜，捞出晾干，可提高种子发芽率。
（2）水肥管理
种植前期可增加氮肥，使其快速增长，中后期不宜过多施入氮肥，以免贪青徒长，影响茎秆中糖分积累和籽粒的正常成熟。追肥可在拔节初期，结合第3次中耕进行追肥，亩追施尿素10-15千克，严禁将肥料施于土壤表面。
（3）浇灌用量
甜高粱一生总需水量是“两头少、中间多”。全生育期灌水3-4次。第1次灌水在播种后25-30天左右的拔节期（7月20-25日），结合追肥进行；第2次灌水一般在第1次灌水后15天，高粱抽穗扬花后（8月10日左右）进行；第3次灌水一般在9月初高粱灌浆期进行。后期灌水时要防止低洼地积水
PS （喜欢的朋友们可以点点关注）
