虽然每个人都知道喝柠檬汁有很多好处，但是很多人在榨完柠檬汁后会扔掉柠檬皮。这是对食物的一种浪费，那么新鲜柠檬皮可以吃吗?小编给大家分享柠檬皮的吃法如下：
1.柠檬皮是可食用的，但是直接食用会有很大的苦味，这是许多人不能接受的。一般来说，不推荐新鲜的柠檬皮。当然，如果你想吸收柠檬皮中的有益成分，柠檬皮的一些加工也是可以食用的。
2.将柠檬清洗干净，不去皮切片，将一些柠檬放入一个干净的没有水和油的玻璃罐中，然后放入一些蜂蜜浸泡，等等，将柠檬片放入罐中，蜂蜜没有被柠檬覆盖，所以腌制的柠檬片可以用来浸泡在水中或者直接食用。
3.用盐擦柠檬皮，晾干，将柠檬皮切成细丝，将柠檬浆榨成汁;将柠檬皮细粉和白糖搅拌均匀，放入锅中，加入柠檬汁直到砂糖融化，将蛋黄液倒入锅中，搅拌均匀，加入黄油直到柠檬汁可以在水边食用。最后，柠檬蜂蜜被保存和清洗，冷却和冷藏。
还有另一种方式：
1、在面粉中加入盐，搅拌均匀。加入少许水，将面粉揉成光滑的面团。大约需要30分钟
2、用保鲜袋覆盖揉面，放置30分钟
3、在面板上撒上干面粉，把面团揉成面团。
4、卷起面片，切成条状，撒上干粉，抖掉
5、把腌制好的酸柠檬和酸梅，山黄皮四颗，黄皮酱半瓶，白糖，盐适量
6、然后将酸梅剁碎，山黄皮和柠檬也剁碎，倒进黄皮酱，加入适量糖和盐，拌匀即可，如果觉得味道重就加点水，这样就可以吃啦
以上就是关于柠檬皮怎么吃的方法了，大家可以根据自己的喜好来选择合适的做法，希望对大家有所帮助。
桔子皮别再扔了，拿它来做菜，5 1的组合，出奇的美味，试试吧
导读：当猪皮、猪血、猪五花，与鹌鹑蛋和金针菇搭配在一起，想想已经挺美味了吧！真正的美妙滋味是加了桔子皮，桔子皮加到菜里，就像似甜点里柠檬皮的作用，有着柑桔类特有的果香，非常之特别，剥下来的桔子皮，在太阳下晒干水分，可以存放很久，它有别与陈皮，没有中药材的味道，却有着淡淡的清香，入菜绝对的美味。
不知从时候知道的，说猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。就开始时不时吃上一顿，补充身体所需的营养成分，《中国居民膳食指南》主张，食物多样性是平衡膳食模式的基本原则。所以，平日里饮食要丰富多样，荤素搭配合理。在满足身体营养所需基础上，尽可能做出美味佳肴来。
水发猪皮、猪血 、五花肉、鹌鹑蛋、金针菇、桔子皮。调味：葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱或新鲜辣椒，食材用量依个人需求，下图食材三人份
做法1）桔子皮去掉白色的部分，白色部分会苦，切成丝备用。
2）鹌鹑蛋煮熟去壳，锅里入少许的油，把鹌鹑蛋放进去小火慢煎，煎到虎皮状取出备用。
3）猪血改刀，冷水入锅，煮至再次沸腾捞起，沥干水分备用。
4）起锅将五花肉煸到出香味溢出，放入姜片，桔子皮炒一下，加入猪皮炒片刻，将猪血放进去翻炒，烹入料酒，生抽，放上金针菇和鹌鹑蛋，倒少许开水煮滚。
5）中火慢煮至所有食材味道相融合，撒少许盐、胡椒粉，倒些蚝油，放上蒜头和葱，翻炒均匀即可出锅享用。
【烹煮心得】寒冷的冬日里，最适合煮什锦锅，抓住主题，找准搭配要点，一股脑的煮在一起，热乎乎的吃围拢着吃，今天的主食材有猪血，猪血有着丰富的维生素和微量元素，还有金针菇和鹌鹑蛋的加入，蘑菇类的营养，自不必多说，鹌鹑蛋提供了优质的蛋白质。肉皮吸足了鲜美的汤汁，一上桌就被抢光光的节奏，最大的功臣就是桔子皮了，整道菜品浸透着柑桔的清香，很特别，不妨试试。
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